De Gargantua (La vie très horrifique du grand Gargantua, père de Pantagruel, fils de Grandgousier), les Éditions Thélème ont surtout retenu la devise énoncée par les Thélémistes « Fay ce que voudras » ! L'utopique abbaye de Thélème, inventée par Rabelais, fut bâtie par le géant Gargantua pour son ami Frère Jean des Entommeures. Ce lieu avait pour vocation d'accueillir les jeunes gens bien nés, pour leurs études et leurs loisirs. Seuls le bon sens et la juste marche de la nature sont érigés en modèles. Toute règle étant contraire au libre arbitre, il n'y a pas de règle.

Gargantua

Édition enrichie (Introduction, notes, chronologie et bibliographie)« Rire est le propre de l'homme », disait Rabelais et, pour nous faire rire, il invente Pantagruel, le fils de Gargantua. Gargantua était le héros d'un livret de colporteur publié avec succès à Lyon : Les Grandes et Inestimables Chroniques de l'énorme géant Gargantua. Pantagruel est, lui aussi, un géant, qui, par mégarde, comble une carie dentaire en avalant des soldats ! Il a pour ami Panurge, un fieffé voleur vivant de la vente des indulgences et du mariage des vieilles femmes.
Par cette farce énorme, Rabelais lutte avec humour contre un certain obscurantisme du Moyen Age. Manger du lard en Carême avait conduit Marot en prison. Rabelais, en humaniste, s'intéressait à tout : médecine, philosophie, éducation, géographie. Sa verve, sa truculence et sa fantaisie sont restées inégalées. Et il y a aujourd'hui dans le monde autant d'intolérants et d'ignorants qu'en son époque pour que son livre fasse toujours rire.
Edition établie par Pierre Michel.

Pantagruel

Good people, most illustrious drinkers, and you, thrice precious gouty gentlemen, did you ever see Diogenes, and cynic philosopher? If you have seen him, you then had your eyes in your head, or I am very much out of my understanding and logical sense. It is a gallant thing to see the clearness of (wine, gold, ) the sun. I'll be judged by the blind born so renowned in the sacred Scriptures, who, having at his choice to ask whatever he would from him who is Almighty, and whose word in an instant is effectually performed, asked nothing else but that he might see. Item, you are not young, which is a competent quality for you to philosophate more than physically in wine, not in vain, and henceforwards to be of the Bacchic Council; to the end that, opining there, you may give your opinion faithfully of the substance, colour, excellent odour, eminency, propriety, faculty, virtue, and effectual dignity of the said blessed and desired liquor.

Gargantua and Pantagruel. Book II

L'oeuvre de Rabelais est en France méconnue, ou plutôt connue seulement pour ce qu'elle n'est pas, et l'épithète de " rabelaisien " ne s'applique plus désormais qu'aux plaisirs bruyants des banquets, aux propos lestes et aux éructations d'ivrogne. Or cette oeuvre est d'une tout autre nature ! On pourra se rendre compte, grâce à cette édition à l'écriture rajeunie, qu'en matière de liberté, de politique, d'éducation, d'amitié, et de franc rire, bien sûr, Rabelais, en parcourant tous les domaines de l'activité des hommes, a lancé de fortes idées qui n'ont cessé, depuis, d'influencer les grands courants de pensée de l'humanité. On trouvera ici le Gargantua et le Pantagruel rendus à leur modernité, et voués au plaisir de lire... et de rire " pour ce que rire est le propre de l'homme ".

Gargantua / Pantagruel

« Le Tiers livre des histoires de Pantagruel » vient dans la suite des romans  parodiques de François Rabelais après Pantagruel et Gargantua. Il fut publié  pour la première fois en 1546, soit quatorze ans après la publication de  Pantagruel. Contrairement aux deux précédents livres, publiés sous le nom  d'Alcofribas Nasier, le tiers livre est publié sous le nom de François  Rabelais.
Il conserve le caractère comique et l'humour grivois de Pantagruel  et Gargantua mais il prend un caractère plus humaniste avec de nombreuses  références à l'antiquité.
il nous a semblé que le moment était venu d'offrir  au lecteur moderne une version plus lisible que le Français du Seizième siècle,  en cherchant à ce que la version moderne n'éloigne pas le lecteur de l'action et  des personnages de l'époque, et qu'elle restitue fidèlement l'incroyable  inventivité du langage et des situations rabelaisiennes. Nous avons donc  modernisé l'orthographe, traduit les mots incompréhensibles, conservé les  néologismes, utilisé des annotations quand c'était nécessaire, respecté le  rythme de la phrase du Seizième siècle.

Le Tiers livre  (Français moderne et moyen Français comparés)

D'une sombre histoire de bœuf salé le Mardi gras (le mot de l'énigme figure ici dans les notes) naquit l'idée lumineuse selon laquelle Rabelais aurait vu le jour en 1494... Il est des idées dont on revient, et l'on parle aujourd'hui de 1483, donc d'un Rabelais vieux de 511 ans. Soit. L'homme disparaît derrière ses mythes ; reste l'œuvre, sans âge, et qui a encore beaucoup à dire si l'on en juge par l'édition que procure Mireille Huchon, édition complète - on y trouve les cinq livres et la totalité des œuvres diverses - fidèle, éclairante, nouvelle. Fidèle, le texte, celui des éditions parues du vivant de Rabelais (sauf pour le Cinquiesme livre , posthume), avec, pour aider à la lecture, la traduction en bas de page des mots vieillis. Éclairants, les appendices, où sont publiées les chroniques de Gargantua, dont Rabelais fut l'éditeur (l'auteur ?) et qui ont nourri son œuvre, et tous les textes[Isle sonante, manuscrit, chapitres écartés] qui permettent de trancher la question de l'authenticité du Cinquiesme livre. Neuve, enfin, l'annotation qui, tenant compte de la multiplicité des lectures possibles, fait justice de quelques idées reçues et propose de nouvelles hypothèses, par exemple à propos des modèles de Thélème ou de la navigation des héros du Quart livre. Quoi qu'il en soit du bœuf salé, cette édition, très attendue, restera celle du 5e centenaire. De l'influence des anniversaires sur le bonheur de lire...Ce volume contient:Gargantua - Les Chroniques de Gargantua - Pantagruel - Tiers livre - Quart livre. Appendice : Prologue du «Quart Livre» de 1548. Cinquiesme livre. Dossier de l'authenticité du Ve livre. Œuvres diverses : Pronostications et Almanachs - La Sciomachie - Épîtres-dédicaces - Lettres - Pièces de vers - Supplique de Rabelais.

Œuvres complètes

François Rabelais holds a unique place in the history of world literature, and no more so than for his extraordinary satirical entertainment Gargantua and Pantagruel. Here the first of these volumes is presented in a new and lively translation. Pantagruel recounts the life a popular giant. From his portentous birth and colorful childhood, to his visit to Paris and his travels through Utopia, and not withstanding his enormous appetite, Pantagruel’s history is told with a breathtaking degree of gaiety and wit. Ingeniously coining new expressions, and with an unashamed obsession with bodily functions, Rabelais blends prose and poetry, the sacred and profound, to offer a heady satire of the religious society of his day. The result is a bawdy and brilliant celebration of life.

Le plaisir que suscite la lecture du Traité de bon usage de vin de François Rabelais est tout d'abord attisé par la curiosité que l'on accorde à la nature même du texte. Ce Traité n'est en effet pas la version originale de l'auteur, mais une version traduite du tchèque vers le français, alors même que la version tchèque émanerait d'une version allemande. La traductrice, fort judicieusement, a opté pour une traduction qui ne cherche pas à restituer le texte original dans la langue de Rabelais. Elle a plutôt choisi d'adopter une langue située à mi-chemin entre le français de l'époque et le français contemporain, souhaitant ainsi rendre la saveur du verbe rabelaisien tout en le laissant accessible au public.
Traité de bon usage de vin se présente donc comme un petit traité de savoir vivre, dans lequel Rabelais s'amuse à déplacer sur l'échelle des valeurs la place qui est accordée au vin. Pour ce faire, il use de tout son savoir-faire - jeu, farce, raillerie, mensonge, argotisme, détournements et sophismes - et d'un usage savant du langage et des traditions orales populaires. Il parvient ainsi à déclamer une véritable éthique de la vie qui prône l'adoption d'une consommation de vin, érigée en vertu. Et Rabelais va jusqu'à faire de l'usage du vin un attribut anthropologique majeur : « L'usage du vin, outre le verbe prolixe et la prière fervente, est de toutes les actions humaines ce qui le distingue des autres créatures terrestres. »
Ce Traité de bon usage de vin se révèle être une véritable ode épicurienne dans laquelle Rabelais libère ses aspirations émancipatrices et laisse entrevoir les moeurs qui ont cours parmi les habitants de Thélème.

Traité de bon usage de vin

Gargantua est un géant qui naquit par l'oreille gauche de sa 
mère en criant : "A boire ! A boire ! A boire !". Eduqué selon 
la fructueuse méthode humaniste, il se comporte en prince 
sage durant la guerre contre le tyran Picrochole et fait 
construire l'utopique abbaye de Thélème. Ce truculent roman à 
la visée didactique et divertissante mêle grivoiseries, 
références érudites et innovations lexicales. II constitue 
surtout un vibrant plaidoyer pour la culture humaniste.

Gargantua

Résumé

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