Concours Communs Polytechniques. Sujets Et Corriges Filiere Tsi 2000
Entrées & amuse-bouches
Publié par Cuisine Actuelle, le 11 juin 2009
Résumé
Des recettes simples et éprouvées, faciles à réussir ! Cet ouvrage, rempli de bonnes idées, vous propose une multitude d'idées recettes pour vos amuses bouches et/ou vos entrées, qui ne manqueront pas de ravir vos convives. Qu'elles soient chaudes ou froides, faites de cet instant de partage un moment de bonheur gastronomique. Sushi, boulettes de viande, aumônières de saumon, carpaccio de concombre... Des recettes si délicieuses qu'on pourrait presque renoncer au plat de résistance.
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