Mijotés & poêlées - 25

Stéphan Lagorce

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Hachette Pratique, le 30 août 2006

Résumé

Des poêlées pour les pressés, des mijotés pour rester avec les invités ! Poêlée de lotte au poivre, osso bucco mijoté au safran, poulet mijoté au lait de coco et citron vert, poêlée de mangue au rhum et orange sanguine, il y en a pour tous les goûts qu'il s'agissent de viandes, poissons, légumes... À vos cocottes !