Encyclopédie essentielle des épices et aromates
Mon livre de cave
Publié par Flammarion, le 03 octobre 2002
Résumé
Comment choisir son vin, aménager sa cave, inventorier les vins, leur vieillissement et leur dégustation. Une première partie est consacrée à la présentation des principaux cépages, suivie d'un classement des vins par pays. Une deuxième partie est consacrée à la cave et ses différents types. Une troisième partie propose l'inventaire proprement dit (lieux d'achat, dates...).
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