Redefinir L'Enseignement Tertiaire

Sources D'Affinite

Plongez au coeur d'un des plus beaux villages de France à travers un ouvrage richement illustré.
Gerberoy, petit village de l'Oise, se situe au centre d'un triangle formé par Beauvais, Rouen et Amiens. Ses rosiers grimpants sur les façades de bois et torchis ou de briques et silex le transforment au printemps et en été en une véritable roseraie qui accueille tous les ans la Fête des roses. Ses maisons des XVIIe et XVIIIe siècles en font un lieu de promenade unique. Le village possède également un fort intérêt historique grâce à ses nombreux monuments dont la collégiale Saint-Pierre, datée des XIe et XVe siècles, ou encore les ruines de l'ancienne forteresse visibles depuis la promenade des remparts.

 

 Il est difficile de croire aujourd'hui en voyant ce paisible village qu'il a été le théâtre de grandes batailles pendant plusieurs siècles. Pourtant, au Moyen Âge, c'est une place forte importante pour protéger la frontière de la Normandie. Elle joue un rôle de sentinelle, notamment durant la guerre de Cent ans.

 

 Redécouvert par le peintre postimpressionniste français Henri Le Sidaner dont il fut la principale inspiration, ce village hors du temps connait alors une renaissance et une valorisation qui lui a permis de recevoir le label de  plus beau village de France  en 1982.

Gerberoy

Rfea n 74 (1997-4)

Vins de Bordeaux, foie gras, truffe du Périgord, pruneau d'Agen, jambon de Bayonne sont des produits d'Aquitaine dont la réputation a, depuis longtemps, franchi les frontières nationales. Mais cette région de vieille tradition et de haute gastronomie fournit une grande variété d'autres produits de qualité, moins célèbres mais tout aussi fameux, comme le floc de gascogne, le touron basque, le grenier médocain, le pastis landais... Sans oublier les produits de la mer ou de l'eau douce, tels l'esturgeon, la pibale, la lamproie ou l'alose... Une centaine de ces produits sont ici recensés. Outre leur histoire et l'état de leur production actuelle, ce guide vous permettra d'apprendre les façons de les accommoder selon les recettes du terroir parfois oubliées, des grands classiques - Poule au pot béarnaise, Entrecôte bordelaise, Poulet basquaise, Pommes sarladaises - aux plats "couleur locale" - Ttoro basque, Enchaud périgourdin, Hachua basque, Escoton béarnais. Autant de trésors gourmands que cet Inventaire vous invite à découvrir et à savourer.

Aquitaine ; produits du terroir et recettes traditionnelles

Cet itinéraire de 2 jours conviendra aux motocyclistes qui souhaitent découvrir les routes de Las Vegas jusqu'à Los Angeles. Vous franchirez des déserts, des montagnes et une section de la Route 66.
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Itinéraires de rêve à moto - Las Vegas à Los Angeles

"Utopies urbaines"

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L'atlas illustré d'acupuncture présente aux néophytes les principaux points d'acupuncture et permet aux praticiens confirmés de s'informer rapidement sur les points plus rarement utilisés et d'élargir ainsi leur répertoire. Alliant le respect des sources chinoises à une solide expérience thérapeutique, les auteurs ont pris le parti de se limiter aux indications les plus importantes afin d'adapter leur travail aux besoins réels de la pratique. Ce parti pris concerne également les dénominations, les propriétés et les utilisations possibles de chaque point d'acupuncture. Rédigé conjointement par des experts chinois et allemands, le présent ouvrage rapproche les conceptions orientale et occidentale de l'acupuncture.

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