Les chaussures à l'envers - La confiance en soi

Située entre l'Océan Atlantique, le Surinam t le brésil, la Guyane se caractérise par la grande diversité ethnique de ses populations : Amérindiens, Européens, Africains, Asiatiques, Hindous, Libanais, Brésiliens...
Cette pluralité a doté la cuisine guyanaise d'une étonnante variété. Goûteuse et épicée, elle met en valeur la richesse de la faune et de la flore locales : crabes, crevettes, palmiers, cochons-bois, fruits à pain, ignames, manioc, fruits de palmiers, cerises de Cayenne, pommes cannelle, ou encore gingembre, bois d'Inde, pois de sept ans.
Plus d'une centaine de produits sont présentés dans ce guide. Vous découvrirez leur histoire et apprendrez à les accommoder à la manière guyanaise à travers plus d'une quarantaine de recettes aux noms savoureux : Bouillon d'awara, Crabes farcis, Blaff de croupia, Cochon de lait, Acras de chou maripa, Confiture de zoreil milat, sans oublier les cocktails à base de rhum tel que le Sec-sec et décollage.
Surprenant inventaire des traditions culinaires, ce livre nous invite à découvrir toute l'histoire gourmande et passionnante de la Guyane.

Guyane. Produits Du Terroir Et Recettes Traditionnelles

Ecritoir - Tome 4, Balades : atelier d'écriture à la Maison d'arrêt de Limoges, quartier femmes

La quête du Graal, expression la plus haute de l'idéal chevaleresque, a donné naissance à une littérature d'une vitalité exceptionnelle sur les chevaliers de la Table Ronde, qui s'est diffusée par delà les frontières linguistiques et culturelles, dans de nombreuses variantes. Elle est devenue une constante de l'imaginaire européen et un modèle pour le genre romanesque.
Apparu dans le paysage littéraire des XIIe et XIIIe siècles, le roman arthurien va en effet essaimer dans toute l'Europe : l'Angleterre, l'Allemagne, l'Italie, la péninsule ibérique, les Pays-Bas... : en une anthologie commentée, l'ouvrage présente tour à tour de larges extraits de ces différents textes : le Conte du Graal de Chrétien de Troyes, Merlin de Robert de Moron, Perlesvaus, Bliocadran, Lancelot, La Quête du Saint-Graal, puis Sir Percyvell of Gales, La Mort du roi Arthur, Parzival deWolfram von Eschenbach, Peredur, les versions catalane, castillane, italiennes, jusqu'aux Pays-Bas et à laNorvège. Cet ouvrage présente ainsi chronologiquement la « matière » du Graal, dans sa diversité et son étonnante unité : de l'émerveillement de Perceval au sérieux sacré de Galaad, des aventures en vers des chevaliers de la Table Ronde à leur histoire en prose, de ses origines mythologiques et légendaires à ses nouvelles significations médiévales.

La légende du graal dans les littératures européennes

L'objectif central de ce collectif est d'identifier et d'analyser des marqueurs culturels issus des résistances sur les questions d'héritages, de legs culturels, sociaux, politiques des déplacés d'hier et d'ajourd'hui afin de contribuer aux réflexions critiques portées sur les révoltes populaires du présent.

Mémoires histoire des déplacements forcés - Héritages et legs XIXe-XXIe siècles

Becoming Animal

Encrages est un collectif interdisciplinaire qui s'inscrit dans le champ artistique contemporain. Ce premier numéro cherche à identifier les enjeux artistiques des représentations du corps en France et en Allemagne après 1945.
Les différents intervenants ont traité successivement du corps, du langage et de l'Histoire dans l'art afin de constituer un lieu de rencontre, un point d'ancrage entre le corps et l'écrit.
Les auteurs interrogent le rôle du corps et de la mémoire dans la pensée contemporaine ; qu'il s'agisse du poids de l'Histoire dans l'esthétique d'après-guerre et de son discours critique à travers Thomas Bernhard, Christian Boltanski, Paul Celan, Franz Erhard Walther...

Encrages N° 1 Decembre 1999 : Entre Le Corps Et L'Ecrit

LES FICTIONS : 

Prix ALIBIS 2015 : « L'Écho du Terroir », de Camille Bouchard ; « Un désir secret pour la pluie », de Claude Lalumière ; « Quand débordent les fosses », de Sylvain Boïdo ; « Dégradations », de Frédéric Laflamme ; « Dernier Round », de Maxime Houde. 

LES ARTICLES : 

« Les Printemps Meurtriers de Knowlton », de Morgane Marvier ; « Conversation avec Maxime Chattam », de Christine Fortier.

LES CHRONIQUES :

« Camera oscura » ; « Le crime en vitrine » ; « Dans la mire ».

Les chaussures à l'envers - La confiance en soi

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