60 recettes des plus classiques au plus actuelles pour apprendre à cuisiner le canard gras !
L'ouvrage se compose de 5 parties :
- le foie gras mi-cuit - le foie gras chaud - les confits - les magrets - les cuisses, les aiguillettes ou toute la bête

Canard gras... j'en fais quoi ?

Plaisir 5 ce2 lecture en ateli

Parce que le règne animal est particulièrement attractif pour les petits, cette collection, magnifiquement illustrée par Maëlle Cheval, présente les animaux avec de beaux pelages à cajoler.
Qu'ils sont mignons tous ces bébés rayés ! De jolis pelages à observer et caresser tels que celui du tigron, du petit zèbre ou de l'abeille... Avec les illustrations tendres de Maëlle Cheval et de superbes matières, " Cajole-moi ! " est une collection qui invite les tout-petits à faire leurs premières découvertes sur le règne animal. À l'âge où l'enfant explore le monde qui l'entoure, cette collection développe le sens essentiel du toucher et stimule l'acquisition du langage.

CAJOLE-MOI : les bébés rayés

Georges rousse

Jurassique ... jura, métamorphoses d'un paysage

Tandis que Paris supplante Rome comme capitale des arts, le portrait français connaît au XVIIIe siècle un essor
sans précédent et s'impose en modèle à l'Europe entière. Couvrant les murs des Salons organisés au Louvre ainsi
que ceux de l'aristocratie et de la bourgeoisie, la figuration du visage humain acquiert définitivement ses
lettres de noblesse et, en langage universel, essaime ses
formules et ses partis pris de Londres à Varsovie et de
Stockholm à Naples. Réunis en colloque au château de
Versailles à l'occasion de la rétrospective dévolue en 1999
au portraitiste Jean-Marc Nattier, des spécialistes anglais,
espagnols, italiens, suisses et français se sont attachés à
démontrer toute la richesse et toute la diversité de ce
genre hautement célébré à cette époque. Réunies dans cet ouvrage, leurs recherches donnent à découvrir des maîtres méconnus ou des pratiques de cour et d'atelier. Elles définissent les échanges qui marquèrent les pays d'Europe en ce domaine. Elles éclairent d'un jour nouveau un art que, peu à peu, l'on avait eu tendance à négliger.

De soie et de poudre - Portraits de cour dans l'Europe des Lumières

Sommaire :   Jean-Michel Le Lannou, Totalité et finité selon Leibniz /   Louis Ucciani, La philosophie comme art de la raison /   Jean Robelin, La phénoménalité chez Leibniz /   Christian Wolff, La vie de monsieur Gottfried Wilhelm Von Leibniz

Leibniz

Les risques urbains ; acteurs

100 délicieuses recettes de tartes et de quiches, sucrées ou salées, des plus classiques aux plus originales, mais toujours ultra-simples à réaliser !
Les tartes et les quiches se prêtent à toutes les occasions et toutes les garnitures. En format mini ou en petites parts pour l'apéritif, en entrée ou en plat avec une salade, ou au dessert en version sucrée. Elles font souvent l'unanimité !Tartes salées gourmandesTatin de tomates confitesTarte aux tomates cerises et au parmesanPissaladière au poivronQuiches généreusesQuiche LorraineQuiche au poivron et au jambonQuiche au fromage et à l'oignonTartes sucrées irrésistiblesTartelettes à la crème de citron et à la framboiseTarte au chocolat et au caramelTatin à la banane et au gingembre

Canard gras... j'en fais quoi ?

Résumé

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