Promenons-nous dans les bois... ou plutôt dons les forêts sauvages ! Au creux des arbres, la vie fourmille à tous les étages : tout en haut, les voltigeurs ; tout en bas, les recycleurs. Un équilibre savant se crée, indispensable pour le rafraîchissement de l'atmosphère.

Ces arbres qui font nos forêts - Les écosystèmes forestiers

Dans cette boîte-jeu, 100 cartes, dont 25 cartes collector sur les chevaux les plus célèbres, ainsi que 75 quiz pour tester ses connaissances : découvertes, records, énigmes. Combien existe-t-il de races de chevaux ? Le poney est-il un cheval ? Les chevaux savent-ils nager ? Quel est l'étalon le plus rapide ?
Quel est l'emblème des voitures Ferrari ?
Les réponses, au dos de la carte, sont argumentées, permettant ainsi au joueur d'apprendre tout en s'amusant !

Quiz chevaux ; coffret

Iles et archipels - Coffret en 4 volumes : Seychelles, Polynésie, Antilles, Mascareignes

Joe BUNNI, photographe sous-marin, sillonne les mers du globe et photographie la vie de la surface à + ou - 5 mètres de profondeur. Entre l'air et la mer, cet espace concentre une vie extraordinaire, mais aussi l'effet des pollutions et du réchauffement climatique.

Dans chaque chapitre et selon une progression géographique de la côte au grand océanique et jusqu'au 7e continent arctique, le photographe approche les espèces sauvages d'une manière totalement inédite et surprenante.
A travers les anecdotes de Joe, la vie des lamantins, des requins et dauphins, bébés phoques... nous devient familière, d'une proximité incroyable.
Grâce aux témoignages de scientifiques du monde entier, le livre montre également le stress auquel l'océan et ses habitants sont aujourd'hui soumis, tout en donnant des pistes de conservation.
Ainsi cet album témoigne au moment de la COP 21 de toute la beauté et fragilité de la planète bleue.

à +- 5 mètres de la surface des océans ; les nouveaux enjeux de la planète

L'histoire de l'homme est intimement liée à celle des graines. Véritables organismes miniatures, illustrations inépuisables du génie végétal, elles portent la responsabilité de la survie de leur espèce. Mais, graines-aliments ou graines-épices, elles constituent aussi la base de notre alimentation. Un trésor si précieux que l'homme est parti à leur recherche tout autour de la planète et qu'elles ont, pour certaines (le poivre, la noix de muscade...), suscité des guerres, fait vaciller des empires. Depuis l'aube de l'humanité, elles sont également connues pour leurs vertus médicales et cosmétiques. Et aujourd'hui, elles sont à la base des biocarburants dont le développement n'est pas sans poser problème. A travers un texte riche, fourmillant d'informations et d'anecdotes, Emmanuelle Grundmann nous fait partager sa connaissance à la fois biologique, historique et ethnologique des graines et fruits. Les images de Muriel Hazan nous les font découvrir multiples : bardées d'écailles ou de pics, charnues, rugueuses ou dentelées, parfois effarantes de beauté. Surtout, à travers le monde, Muriel Hazan a photographié les marchands, les agriculteurs, tous ceux qui poursuivent cette transmission des graines commencée avec l'aube du genre humain. Seize recettes clôturent le livre pour découvrir ou redécouvrir certaines belles oubliées ou méconnues.

Graines & fruits - Une histoire botanique, poétique et gourmande

Difficile d'échapper à l'huile de palme : elle est omniprésente dans les aliments issus de l'industrie agroalimentaire - biscuits, friandises, pâtisseries, lait en poudre, condiments, plats cuisinés, glaces, pizzas - ainsi que dans de nombreux autres biens de consommation courante comme les cosmétiques et les agrocarburants. Pourquoi ? Parce que ses propriétés mécaniques et thermiques lui garantissent une onctuosité à toutes températures qu'aucune autre matière grasse végétale ne peut égaler.
Et ses propriétés nutritives ? Elles sont mises en cause de façon insistante par de nombreuses ONG et agences pour la protection de la santé publique du fait de sa haute teneur en acides gras saturés, synonyme d'obésité chez les consommateurs ayant peu accès aux produits frais.
Et ce n'est peut-être pas le plus grave. La culture intensive du palmier à huile, une plante originaire d'Afrique, est si lucrative qu'elle a envahi toute la ceinture tropicale de la planète, avec des effets ravageurs sur les biotopes, la biodiversité et les populations autochtones. En Indonésie, en Malaisie, en Afrique centrale ou en Amérique latine, on défriche des millions d'hectares de forêt primaire pour y substituer des plantations immenses de palmiers à huile tirés au cordeau. Souvent à la faveur de gouvernements corrompus, les fournisseurs locaux des multinationales agroalimentaires exploitent ces terres en faisant appel à une main-d'oeuvre bon marché, paupérisée par la ruine de leur mode de subsistance traditionnel.
Le sujet est quasi tabou : les « agros » et leurs lobbyistes veillent et n'hésitent pas à assigner les journalistes trop curieux ou trop critiques, tant le « business » de l'huile de palme est sensible aux opinions des consommateurs.
Emmanuelle Grundmann nous livre la première enquête documentée, rigoureuse et impartiale sur ce nouvel or « vert ». Elle fait le tri entre les vérités et les mensonges qui polluent le débat depuis plus de vingt ans, et ce travail réserve au lecteur bien des surprises.

Un fléau si rentable

Aussi loin que l'on remonte dans le temps, le loup a toujours fasciné l'homme. Symbole de puissance, de pouvoir et d'intelligence, le loup est devenu au cours des siècles l'incarnation de nos peurs les plus profondes, et a été associé au mal et à la sorcellerie.À travers des thématiques aussi variées que l'histoire, la littérature, l'art, les contes et légendes, la mythologie ou bien encore l'éthologie, ce livre richement illustré vous propose une véritable plongée dans l'univers mystérieux et passionnant du loup, à la découverte de cet animal méconnu et si intrigant, battant en brèche nombre d idées reçues...Biologiste de formation et journaliste, Emmanuelle Grundmann parcourt la planète entière depuis de nombreuses années pour sensibiliser le public aux problématiques de la biodiversité et de la sauvegarde des forêts et des espèces, notamment des loups et des primates.

Loups : portraits, mythes, symboles

« Je m'installai dans l'hélicoptère et m'apprêtai à vivre la magie de la forêt tropicale d'un autre point de vue. La canopée, véritable toit du monde végétal, se dévoila à mesure que nous nous élevions dans le ciel bleuté. Ici et là émergeaient, comme des sentinelles isolées, des arbres majestueux, sur les branches desquels je pouvais apercevoir, en plissant un peu les yeux, un calao faisant une courte escale dans sa traversée de l'océan végétal. Mais soudain, une fracture, une plaie béante, couleur sang, de terre mise à nu. Le royaume d'émeraude avait fait place à une singulière étendue géométrique, à un immense damier ocre et vert. Plus d'exubérance ni de fantaisie, mais ce même dessin, désolant, austère et monotone sur des kilomètres et des kilomètres. Le responsable : la culture extensive du palmier à huile. »   Quand elle survole cette forêt agonisante de Bornéo, Emmanuelle Grundmann sait que la moitié des forêts tropicales ont déjà été rasées par l'homme. Et que, chaque année sur l'ensemble du globe, ce sont environ treize millions d'hectares de forêts qui disparaissent, victimes des haches, tronçonneuses, bulldozers et feux non accidentels.    Hier le caoutchouc, aujourd'hui l'huile de palme. Ici les crevettes, là la pâte à papier. Depuis toujours, les ressources de la forêt excitent la convoitise des hommes, qui la pillent, la détruisent, la polluent, en exterminent les espèces animales et en chassent les communautés autochtones, pour le plus grand profit de quelques-uns.    Ces forêts qu'on assassine est un livre de combat, qui dénonce les conséquences catastrophiques de cette déforestation galopante. Les responsables de ce carnage (entreprises, hommes politiques, institutions internationales) y sont rudement interpellés.    Les forêts sont les poumons de la planète. Aujourd'hui, elles sont rongées par un cancer mortel dont nous, les hommes, portons l'entière responsabilité. Espérons que ce livre contribuera à nous ouvrir les yeux et à stopper le massacre avant qu'il ne soit trop tard. Ce livre a été imprimésur du papier 100% recyclé

Ces forêts qu'on assassine

Un livre inédit et bouleversant qui dévoile à un large public la face humaine des grands singes et nous fait découvrir nos profondes similitudes. Un très bel ouvrage, avec un texte qui mêle des anecdotes, les découvertes et expériences de l'auteur (primatologue), toutes plus étonnantes et fascinantes,  et des photos inédites et spectaculaires de grands singes, mis en parallèle avec son cousin l'homme : un résultat troublant et captivant qui montre combien l'origine de nos comportements et compétences sont ancrées dans le monde des grands singes.
Un très bel ouvrage qui se veut aussi un plaidoyer et un cri d'alarme sur leur disparition programmée et sur l'urgence de les sauver.

Ces arbres qui font nos forêts - Les écosystèmes forestiers

Résumé

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Critiques

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