Alors que plus de 1?000 espèces d'insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu'ouvre l'entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l'on annonce le déclin de l'élevage des mammifères.

Les insectes nourriront-ils la planète ?

"La Préhistoire des hommes" raconte notre histoire depuis plus de 7 millions d'années, des premiers singes qui marchaient sur leurs deux jambes jusqu'à l'invention de l'agriculture et de l'écriture. Cette nouvelle édition est l'occasion de réactualiser et d'enrichir un sujet au coeur de nouvelles découvertes. Pour tous les passionnés de l'histoire de l'humanité.

La préhistoire des hommes

À quoi ressemblait la vie à l'époque du crétacé?Comment les dinosaures se nourrissaient-ils?Pourquoi ont-ils disparu?En suivant un jeune tricératops vivant à l'époque du crétacé, cet ouvrage animé répond aux questions que l'on se pose sur la vie des dinosaures.

La vie des dinosaures

L'eau douce ruisselle, coule, stagne, s'évapore, s'infiltre, resurgit… De la source à l'embouchure d'un fleuve, de la mare à l'étang, du canal au barrage-réservoir, elle crée des milieux variés qui abritent une faune et une flore d'une grande richesse. Aujourd'hui, chacun doit comprendre comment réagit l'eau douce face aux interventions humaines, pour mieux la protéger. Elle n'est qu'une petite goutte parmi toute l'eau du monde, un trésor indispensable à la vie, à partager entre tous les pays.

Planète eau douce

En 208 pages et 14 grands chapitres thématiques, cet ouvrage évoque la fascinante spirale de l'évolution. Sur Terre, tous les individus d'une même espèce sont différents. Certaines de ces différences sont dues à des mutations qui surviennent totalement au hasard. Mais, dans l'environnement des animaux, certaines mutations sont plus favorables que d'autres ; les individus qui les portent auront plus de chances de survivre et de laisser des descendants. Comme les mutations sont héréditaires, leurs descendants les porteront également. L'environnement exerce ainsi une sélection, et l'espèce évolue. Sur Terre, des milliers d'espèces sont apparues au cours du temps, certaines se sont transformées, d'autres ont donné naissance à de nouvelles espèces, d'autres ont disparu. Mais nous pouvons lire leur histoire dans le monde qui nous entoure, il suffit pour cela d'observer attentivement les animaux... et nous-mêmes ! Ce que ce livre se propose de faire...

Ce nouveau titre s'ajoute aux 19 volumes de la collection Les Encyclopes. Il est rédigé dans le même esprit que les précédents, avec précision, compétence et attrait, par un auteur spécialiste du sujet, en l'occurrence celui de La Préhistoire des hommes et des Dinosaures et autres animaux préhistoriques,  titres phares de la collection

La grande aventure de l'évolution ; une histoire d'aujourd'hui

L'éventualité de manger des sauterelles, des araignées ou des chenilles fait frémir l'Européen moyen, exception sur une planète d'entomophages où plus de 1 000 espèces d'insectes sont consommées, parfois quotidiennement. Pourtant, depuis plusieurs années, avec l'accroissement des besoins alimentaires et crise écologique aidant, cette idée est très sérieusement développée par la FAO et des biologistes : intégrer à notre alimentation les insectes riches en protéines et dont l'impact écologique est faible, de façon directe ou indirecte (nutrition du bétail ou des poissons en aquaculture), serait un enjeu vital pour l'avenir. L'industrie agro-alimentaire commence aussi à s'intéresser à la question. Ces perspectives soulèvent bien des questions : quels insectes élever ? avec quel impact sur l'environnement ? sont-ils vraiment comestibles ? pourrons-nous accepter l'idée d'en manger ? Ce retour des insectes dans notre alimentation semble bien être l'une des pistes à suivre pour une alimentation plus équilibrée et pies écologique.Jean-Baptiste de Panafieu aborde l'histoire de la consommation des insectes dans le monde, et plus particulièrement en Europe, -avant d'explorer les implications économiques et écologiques des nouveaux projets d'élevage à l'échelle industrielle. Et si élever des insectes s'avérait une industrie d'avenir ?

Les insectes nourriront-ils la planète?

Les Bêtes biscornues, saugrenues, toutes nues Elles sont si étranges qu'elles semblent arriver d'une autre planète ; elles appartiennent à des familles connues mais sont un peu à part, ou bien elles ne sont pas ce que l'on croit ; elles se reproduisent d'une façon très. particulière, et sont parfois vraiment moches, à nos yeux en tout cas ! Bienvenue dans l'univers des bêtes biscornues, saugrenues et toutes nues. De l'axolotl au koala, du rat-taupe à l'aye-aye, du pangolin au caméléon cornu, ce livre étonnant présente 30 merveilles du monde animal. Jean-Baptiste de Panafieu Après avoir obtenu une maîtrise de génétique, une agrégation de sciences naturelles, un doctorat en océanologie biologique et une licence de cinéma, Jean-Baptiste De Panafieu enseigne au collège avant de se consacrer à l'écriture d'ouvrages scientifiques pour enfants, notamment chez Gallimard, Hachette, Nathan, Plumes de carotte, et à la réalisation de films documentaires pour le CNDP et La Cinquième.

Les bêtes biscornues, saugrenues, toutes nues

Le virus s'est propagé outre-Atlantique. Kidnappée par la WOFF, Laura n'a plus le choix : dans un laboratoire secret installé à la frontière des États-Unis et du Canada, elle doit créer, sous la menace, un contre-virus pour mettre un terme à l'épizootie mondiale. Mais la jeune chercheuse essaie de gagner du temps, persuadée que ce virus restaure l'équilibre entre les humains et le monde animal. Elle est par ailleurs convaincue que son frère et ses amis arriveront bientôt pour la sauver. Des fenêtres de la maison dans laquelle elle est tenue prisonnière, elle observe à l'orée de la forêt l'étrange ballet des ratons laveurs, des orignaux, des couguars, des grizzlys et des loups. Griffes pour griffes, crocs pour crocs, les animaux choisissent leur camp..

L'éveil, stade 2

Il fut un temps où des grands singes, vivant à même le sol, apprirent à se redresser en marchant sur leurs membres postérieurs. Petit à petit, ils adoptèrent cette posture ; petit à petit, leur cerveau grossit. Alors, plus rien ne fût comme avant. C'est grâce aux chercheurs, aux scientifiques, aux historiens, aux préhistoriens, aux paléoanthropologues, à tous les amoureux de notre histoire, au minutieux travail de recherche qu'ils ont effectué depuis le XVIIIe siècle, que nous pouvons vous présenter tous les acteurs du début de l'humanité. Ils sont nos ancêtres. Le premier est né en Afrique. C'était il y a près de sept millions d'années.

Les insectes nourriront-ils la planète ?

Résumé

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