Autriche 1998/1999. Edition 1999

Le Mook (magazine / book) raconte le changement, ses lieux,  ses acteurs et leurs démarches, avec une vaste panoplie  d'écritures et d'images.
Il propose des focalisations originales,  parfois inattendues, toujours révélatrices. Cette diversité,  autant narrative que graphique, veut susciter chez le lecteur  plaisir de lire, de découvrir, d'inventer. Qui peut dire ce qu'est  la vieillesse ? A quel moment de la vie est-on vieux ? Il y a  mille façons de vieillir. L'avancée en âge peut être vécue de  façons si diverses que, pour bien des raisons, on peut dire que  la vieillesse n'existe pas.
Il n'y a pas d'erreur plus regrettable  que d'assimiler vieillesse et dépendance, ou solitude, ou perte  de volonté. Gagner en âge, c'est avant tout se trouver en  possession d'une grande expérience et avoir le temps de la  partager. Cessons de considérer les personnes âgées comme  des êtres faibles à secourir. La complémentarité entre les âges,  voilà une piste que la société tout entière devra emprunter  pour inventer notre vieillesse.
Promouvoir l'échange entre les  générations : c'est la ligne commune à tous les textes de ce  Mook. L'ouvrage présent se tient loin des perspectives  strictement gestionnaires et techniciennes. Ses auteurs  (médecins, sociologues et philosophes de renom, tels que  Emile-Etienne Baulieu, René Frydman, Alice Casagrande,  Gilles Pison et bien d'autres) expliquent ce qui se joue et ce  qui se vit autour de cette question centrale : la place des  personnes âgées dans nos sociétés occidentales.
Il offre un  panorama complet des initiatives associatives les plus  innovantes dans ce domaine. L'ambition de ce livre est que  chacun sache ce qui se fait de mieux aujourd'hui pour  organiser une véritable synergie intergénérationnelle, et soit  prêt - enfin - à profiter de la force de l'âge.

LE MOOK : la vieillesse, à inventer

Bien plus qu'une simple mise à jour de la version de 1987, cette 2ème édition a été améliorée et augmentée de plus de 25 % en liaison avec le Cerin (Centre de recherche et d'information nutritionnelles). La composition de 140 aliments, répartis en 11 familles de produits, est analysée pour chacun des éléments suivants : constituants majeurs et valeur énergétique, acides gras, acides aminés, vitamines, minéraux et constituants divers. Pour nutritionnistes, diététiciens, chercheurs mais aussi producteurs, transformateurs et distributeurs des industries agroalimentaires.

Autriche 1998/1999. Edition 1999

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