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Les sols urbains sont-ils cultivables ? | Christian Mougin • Christian Mougin • Francis Douay • Francis Douay • Marine Canavese • Marine Canavese • Thierry Lebeau • Thierry Lebeau • Elisabeth Rémy • Elisabeth Rémy
Les sols urbains sont-ils cultivables ? | Christian Mougin • Christian Mougin • Francis Douay • Francis Douay • Marine Canavese • Marine Canavese • Thierry Lebeau • Thierry Lebeau • Elisabeth Rémy • Elisabeth Rémy

Les sols urbains sont-ils cultivables ?

Publié par Quae, le 29 octobre 2020

228 pages

Résumé

Le jardinage collectif au sein des villes se développe. Pourtant, l'utilisation des sols urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols, en termes de risques sanitaires. Cet ouvrage propose d'éclairer cette situation paradoxale.

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