Systemes agroalimentaires localises ; terroirs savoir-faire innovations

100 recettes indispensables pour cuisiner rapidement sans dépenser trop d'argent.
Tagliatelles au citron et vodka, Gratin dauphinois, Burrata aux légumes croquants, Beignets de tomats, Mousse au chocolat... Parce qu'on peut être étudiant et avoir envie de bien manger !
Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la recette qui vous fait envie en un clin d'oeil.
Des listes d'ingrédients accompagnées de QR codes à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !

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D’où nous vient cette immense soif d’apprendre qui semble aujourd’hui plus intense que jamais ? Outre les possibilités croissantes offertes par le numérique (MOOCs, serious games, sites en ligne…) les pratiques d’autoformation et les démarches autodidactes se multiplient. L’éducation non formelle (hors l’école), les apprentissages implicites font l’objet de recherches de plus en plus nombreuses. « Apprendre tout au long de la vie », mot d’ordre lancé par l’Europe à la fin du XXe siècle, se décline aujourd’hui en de multiples programmes.Mais comment apprendre et dans quel but ? Quels sont les ressorts de la motivation ? Quelles sont les forces et les faiblesses des nouvelles formes d’apprentissage ? Les écrans modifient-ils le cerveau ? Les sciences cognitives ont beaucoup renouvelé les perspectives et les recherches concernant les apprentissages.Cet ouvrage se propose de rappeler les fondamentaux et les avancées récentes de la recherche en matière d’apprentissage mais aussi d’explorer les mille et une manières d’apprendre tout au long de la vie.

Apprendre ? Pourquoi ? Comment ?

savoir combiner bonne cuisine et équilibre alimentaire peut se révéler périlleux.
 grâce aux conseils du docteur mariane rosemberg, il est désormais possible de satisfaire ses envies sans se culpabiliser selon le principe de sa méthode kilodiet(r) : la diététique, ce n'est pas manger moins, mais manger mieux.  l'originalité de cet ouvrage réside dans le fait que les plats présentés ne sont pas des recettes de régime, mais simplement des idées de plats à déguster au quotidien, en famille ou entre amis.
 ainsi quelle que soit la recette que vous choisirez, l'essentiel sera de savoir l'intégrer dans un menu équilibré, selon les règles de base et les exemples que rappelle le docteur rosemberg en début d'ouvrage.  alors, ainsi paré des conseils de la méthode kilodiet, laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes pour préparer de façon originale le riz et les céréales.

Riz et compagnie

La laideur. Tout le monde semble se sentir capable de la repérer, la catégoriser, la définir. Quoi de plus évident en effet que ce laid qui, de l'avis général s'oppose au beau. Pourtant, et s'il semble que presque tout puisse être divisé en ce qui est laid et ce qui ne l'est pas, la même question revient sans cesse : qu'est-ce qui fait la laideur ? La frontière entre ce qui nous répugne et ce qui nous plaît paraît en effet parfois bien mince. C'est ainsi également que ce que nous considérions un temps « beau » peut se découvrir un jour « laid » et que nous pouvons nous surprendre à nous montrer fascinés par la laideur. C'est ainsi, encore, que le laid peut parfois se cacher dans ce qui nous paraissait au premier abord beau, et que la beauté peut n'être qu'une laideur maquillée. C'est ainsi enfin que de belles images peuvent trahir une société laidement artificielle.
Dans ce livre, des philosophes, un théoricien de l'art et un spécialiste du design reviennent donc sur cette laideur qui, si elle semble provoquer l'unanimité, n'en finit pas de nous interroger sur ce que Kant appelait notre faculté de juger, et sur le « goût » en général.

Sur la laideur

Troisième ouvrage de la série après ceux consacrés aux serpents et aux tortues, l'Atlas de la Terrariophilie Volume 3 -Les lézards -dresse un panorama fidèle du vaste monde des sauriens. Riche de nombreuses photos et d'illustrations précises, ce livre enchantera l'amateur avec ses textes passionnants rédigés par les meilleurs spécialistes du domaine. La biologie et la pathologie des espèces, leur maintenance, leur reproduction et la législation à laquelle elles sont soumises sont autant de thèmes qui font de cet atlas une pièce indispensable dans la bibliothèque du passionné d'animaux. Un ouvrage pratique et captivant pour découvrir et apprécier la variété insoupçonnée de lézards...

Les lézards

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Rencontre au sommet dans ce recueil des 102 illustrations de William Blake pour La Divine Comédie, accompagnées d'extraits du poème épique de Dante. Offrant une lecture au plus près des extraordinaires illustrations de Blake et de nombreux détails, l'ouvrage permet un dialogue époustouflant entre deux des plus grands artistes de l'histoire, et la confrontation avec des thèmes aussi universels que l'amour, la culpabilité, le châtiment, la vengeance et la rédemption.

Wlliam Blake, les dessins pour la divine comédie de Dante

Au fil des siècles et dans le monde entier, de nombreux courants de pensée ont façonné notre conception du monde et notre manière d'appréhender notre existence : Qu'est-ce que la vérité ? Comment peut-on vivre heureux ? Dieu existe-t-il ? Quel est le sens de notre vie ?...
À toutes ces questions complexes, Philosophes propose des réponses accessibles, bien loin du jargon des spécialistes, complétées par :
- des schémas qui éclairent de façon imagée les concepts philosophiques ;
- des illustrations attrayantes qui facilitent la compréhension ;
- des encadrés sur le cheminement des grands penseurs et les oeuvres clés qui ont marqué l'histoire mondiale de la pensée.

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