Toulouse

Plus de 150 recettes faciles à faire avec des astuces expliquées de façon simple et pratique et toutes sortes d'informations sur les aliments préférés des enfants.
Gourmand ou gourmet, curieux ou classique, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un tablier et de se mettre aux fourneaux. La cuisine est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et la meilleure façon d'apprendre, c'est de mettre la main à la pâte ! Ce Copain contient tout ce qu'il faut pour devenir un véritable chef en toute saison et en toute occasion.

Copain de la cuisine : le guide des apprentis cuisiniers

Sur ce tronçon de côte méditerranéenne, qui offrit aux Phocéens de Massalia, ses golfes pour qu'ils y fondent leurs comptoirs, s'installèrent, également, les Romains. Comme à Fréjus ou à Cimiez... Avec ses chapelets d'îles, celles de d'Hyères ou de Lérins, ses rivages furent, au xe siècle, le théâtre des incursions sarrasines. Aujourd'hui, de Bandol à Menton, en passant par Saint-Raphaël et Nice, la Côte d'Azur est fréquentée par un tourisme très international qui apprécie l'or de son soleil et les bleus de son ciel et de sa mer, le parfum de ses fleurs, la qualité de sa lumière et la couleur de ses roches, mais aussi les jours et les nuits toujours animés de Saint-Tropez, le festival de jazz d'Antibes ou celui du cinéma de Cannes. La Côte s'adosse à un arrière-pays, toujours beau, que dominent les massifs des Maures et de l'Estérel, de La Sainte-Baume et du Mercantour.

Le roussillon

Copain de la cuisine

Camargue - Alpilles, Montagnette

Le dieu Amon a-t-il cherché à punir Kha, le scribe du temple ?
Ce dernier a emporté un livre des morts chez lui pour finir d'y faire ses dessins ; or c'est strictement interdit ! Mais c'est peut-être simplement un voisin ou un prêtre du temple très jaloux de Kha qui le lui a pris. Cependant, comment a-til pu se faufiler, la nuit, dans cette maison bien close ? Pépi, le fils de Kha, va mener l'enquête !

La danse d'Isis

Garçons ou filles, gourmands ou gourmets, curieux ou classiques, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un tablier et de se mettre aux fourneaux. La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et, la meilleur façon d'apprendre, c'est bien sûr de mettre la main à la pâte ! Plus de 150 recettes pour toutes les saisons et toutes les occasions, faciles à faire, expliquées de façon simple et pratique, des astuces, des tours de mains : tu trouveras dans ce Copain tout ce qu'il faut pour devenir un véritable " chef " ! Mais aussi des réponses à toutes les questions que tu te poses sur tes aliments préférés. De quoi impressionner tes invités...

Le canal du Midi est la réalisation du projet presque utopique, de relier la Méditerranée à Toulouse et à l'Atlantique par voie navigable. C'est l'œuvre d'un homme, Pierre Paul Riquet, qui a mis toutes ses forces et tous ses moyens au service de l'accomplissement de ce grand dessein. L'ingéniosité des solutions de ce " Moïse du Languedoc " apporta aux innombrables problèmes techniques de ce chantier pharaonesque, lui valut les louanges de Vauban et justifie, pleinement, la récente inscription, par l'Unesco, du canal du Midi au patrimoine mondial de l'humanité...

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