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Les agricultures urbaines en France - Comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs | Christine Aubry • Giulia Giacche • Françoise Maxime • Christophe-Toussaint Soulard
Les agricultures urbaines en France - Comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs | Christine Aubry • Giulia Giacche • Françoise Maxime • Christophe-Toussaint Soulard

Les agricultures urbaines en France - Comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs

Publié par Quae, le 27 octobre 2022

224 pages

Résumé

Cet ouvrage s'interroge sur les formes sociales des agricultures urbaines qui se font jour en France et sur leurs places dans les systèmes alimentaires des territoires. Les outils et démarches d'accompagnement et de formation des acteurs sont ensuite illustrés.

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