LE CAFE AU VIETNAM

Publié par Editions L'Harmattan, le 01 juin 2000

172 pages

Résumé

Sait-on que le Viêtnam est devenu en 1998 le quatrième producteur mondial de café ? Partant de ce constat qui peut surprendre, l'auteur retrace l'histoire de la caféiculture vietamienne depuis l'arrivée des Français jusqu'à la période actuelle. Il propose à cette occasion une analyse des facteurs de cette réussite économique, grâce notamment à l'association des grandes plantations et des petits planteurs, dans le cadre des réformes du début des années 1980.

LE CAFE AU VIETNAM

Le cafe au vietnam - de la colonisation a l'essor d'un producteur mondial

Agriculture, environnement et sociétés sur les Hautes terres du Viêt Nam

L'Or Blanc - Petits et grands planteurs face au « boom » de l’hévéaculture (Viêt Nam-Cambodge)

Critiques