Comment se soigner avec le chocolat

Henri Joyeux

Publié par Editions du Rocher, le 26 février 2015

206 pages

Résumé

Connaissiez-vous le nectar des dieux que les Mayas preparaient avec les feves de cacao pour les preliminaires du mariage ? Saviez-vous que Cortes, sous Charles V en 1528, decouvre le cacao et son importance, mais garde cette decouverte pour lui ? Cinquante ans plus tard des cargaisons arrivent en Europe. Connaissiez-vous le cacaotier ? Il peut atteindre 15 metres de hauteur. Saviez-vous que chez les Mayas, le defunt est accompagne de cacao Pour son voyage vers l'au-dela. Saviez-vous que la drogue la plus reclamee, la plus consommee de nos jours, ce n'est pas la cocaine, ni le cannabis, ni meme le tabac ou les alcools. C'est le chocolat ! Connaissez-vous la matiere grasse extraite de la pate de cacao solubilisee ? Connaissez-vous le taux de sodium et de magnesium dans le chocolat ? Peu de sodium et plus de la moitie des besoins quotidiens en magnesium dans 100 g de chocolat noir.Connaissez-vous le chocolat special plaisir-bien-etre riche en Omega 3 ? Savez-vous qu'un chocolat qui est riche en fibres alimentaires est bon pour reguler votre transit intestinal ? Savez-vous qu'avec un carre d'Omegachoco vous vous libererez des addictions communes chaque fois que vous aurez envie de: tabac, alcools forts et meme haschisch ? Savez-vous differencier le vrai chocolat du faux ? Savez-vous que 4 carres d'Omegachoco par jour stimulent votre memoire, votre coeur, vos reflexes et votre bien-etre ? Savez vous que 2 carres de chocolat noir par jour peuvent reduire votre tension arterielle ? Le professeur Henri Joyeux est chirurgien cancerologue et chirurgien des hopitaux. Il enseigne a la faculte de medecine de Montpellier. Jean-Claude Berton, maitre artisan chocolatier et chercheur depuis 20 ans sur les fermentations, les antioxydants et les omegas 3 a mis au point l'OMEGACHOCO, un chocolat biologique riche en omega 3 et en fibres.