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Le cours de cuisine de jean-yves corvez | Collectif • Collectif
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Le cours de cuisine de jean-yves corvez

Publié par Hachette Pratique, le 13 mai 2006

157 pages

Résumé

Le Chef J-Y. Corvez, le prof moustachu qui a formé les élèves de « Oui chef ! ». Ce livre est un véritable cours de cuisine à domicile, avec toute la pédagogie requise pour amener n'importe quel débutant à la réalisation de très belles recettes. L'état d'esprit : la rigueur et le plaisir ! 30 recettes et 50 techniques

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