A cookbook describing the techniques needed to create traditional French food, and demonstrating 40 simple-to-follow versions of the most well-known dishes. With step-by-step instructions and colour photographs to accompany every stage from start to finish, all 40 recipes are quick and easy to prepare, and use readily available ingredients.

Simple french cookery

Connaissez-vous l'Espagne ?... L'Espagne ardente et mystérieuse, celle des Hidalgos ? Guillermo Provenza de Garotxa, au cours de sa jeunesse agitée, a réussi à faire l'unanimité contre lui. Le commissaire, le juge, le gouverneur et le peuple de San Ildefonso souhaitent sa perte. Le jour où le cadavre de la richissime Tia Amparo est découvert dans le coffre de sa voiture, la cause paraît entendue... Mais sa gentille cousine, Golondrina de Hierro, une fille digne de son illustre ancêtre, le Cid Campéador, est persuadée d'être la coupable... Elle demande à un détective, un jeune Hidalgo, affligé d'un père prodigue et vantard, de faire la preuve de sa culpabilité. L'enquête, menée par un capitaine mélomane, un inspecteur falot, constamment houspillé par l'ambitieuse Antonia, son épouse, est fertile en rebondissements.

Simple french cookery

Résumé

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