Soupes

Hachette

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Marabout, le 06 janvier 2010

119 pages

Résumé

Des saveurs intenses d'un bouillon à la chaleur réconfortante d'un velouté bien épais et crémeux, la soupe est un met passe-partout. Pour chaque occasion, vous trouverez la soupe qu'il vous faut, que ce soit pour un déjeuner léger, en entrée lors d'un dîner ou pour réchauffer les longues soirées d'hiver : bisques, potages, bouillons, soupes aux fruits de mer, soupes de légumes et à la viande...