Dans une vie, nous nous attablons près de 100 000 fois. Le homard, les noix, les asperges, les champignons, les cerises, le vin... Autant de bonheurs, autant de rencontres. Vécues ou imaginaires, ces histoires mettent l'eau à la bouche et invitent aux fêtes du corps, au festin de la vie. Laissons-nous caresser les sens par la lecture de ces nouvelles gourmandes, érotiques, tragiques ou drôles.

Pour un panier de morilles

Ceux qui connaissent la cuisine de Jean-Marie Gautier n'hésitent pas à faire le voyage à Biarritz pour déguster la quintessence d'une cuisine de tradition française chevillée à l'amour de nos terroirs, dans le cadre historique et prestigieux de l'Hôtel du Palais. Pour la première fois, le discret Jean-Marie, aux commandes des fourneaux de ce palace depuis vingt ans, livre à Marieke Aucante les secrets de son chemin de vie. Pour notre bonheur, il offre 70 recettes chères à son cœur, autant de balises sur le parcours sans faute d'un Meilleur Ouvrier de France

Entre terre & océan - Jean-Marie Gautier à l'Hôtel du Palais

Du paysan du Moyen Age au moderne Raboliot, Marieke et Pierre Aucante ont traqué le braconnier dans l'histoire et la littérature, et, micro en main, dans toute la France d'aujourd'hui. Des Ardennes au Périgord, de la Bretagne à l'Ariège et bien sûr dans leur Sologne natale, ils ont recueilli les confidences et les témoignages de ces " drôles de chasseurs " qui donnent du braconnier actuel une image surprenante, enracinée dans les profondeurs de l'histoire régionale. " Pas vu, pas pris ". Telle est la règle de ce jeu subtil de gendarmes et de voleurs qui fait, au secret de la forêt, la glorieuse incertitude de la braconne, une quête écologique contrariée, teintée d'anarchisme rural, qui s'apparente aussi parfois à celle du renard dans un poulailler... Richement illustré par des documents étonnants et pour la plupart inédits, le Livre du braconnier explore tous les recoins de la nébuleuse braconnière. Il reconstitue les conditions de la chasse au temps des seigneurs, à l'époque où le manant risquait le carcan, les galères ou même le gibet, les vicissitudes de la répression au XIXè siècle, quand gardes et braconniers s'entre-tuaient au coin des bois. Il nous fait découvrir une galerie de personnages, étranges et fascinants, truands ou esthètes, révoltés ou victimes, femmes braconnières, curés saisis par le démon de la chasse, héros mythifiés et transposés dans la fiction avec l'humour truculent d'Alphonse Allais, la poésie sensuelle d'Henri Vincenot, le romantisme tragique de Maurice Genevoix...

Le livre du braconnier

L'Âge de l'ombre

Après son tour de France de compagnon, Claude Montcharmont rejoint son village du Morvan pour s'y installer comme maréchal-Ferrant. De ses années de compagnonnage, il a gardé le goût de l'indépendance, l'amour de la forêt et des idées républicaines très marquées. Il aime la chasse et le combat politique dans la période troublée de 1848. Habile tireur, il exerce sa passion sans limites jusqu'à se faire détester par les notables de Saint-Prix qui n'auront bientôt plus qu'une idée en tête, supprimer ce " braconnier rouge ". L'histoire vraie de Claude Montcharmont comme si vous y étiez ! Un destin tragique qui a ému Victor Hugo dans son plaidoyer contre la peine de mort et qui séduit aujourd'hui Albert Jacquard, auteur de la préface de ce roman.

L'Arbre de la Liberté - Occasion

L'adoption en France, aujourd'hui, connaît un douloureux paradoxe : d'un côté de nombreux couples en quête d'enfant, de l'autre des enfants seuls, promis à une enfance en institution. Des enfants dont personne ne veut parce qu'ils sont gravement handicapés ou séropositifs. Pourtant des familles sont prêtes à accueillir ces enfants et cet ouvrage retrace leurs espoirs, leurs recherches, leur parcours. Adopter un enfant malade ou handicapé demande plus qu'une grande générosité. C'est un acte mûrement réfléchi qui suppose une information, une préparation et un accompagnement spécifique. Fondé sur une enquête auprès des services de l'Aide sociale à l'enfance et complété par de nombreux entretiens avec des associations privées et des familles adoptantes, ce livre apporte : - l'expérience vécue par ceux qui accueillent ces enfants hors du commun ; - des informations sur les réponses institutionnelles de l'administration et sur l'action des associations privées ; - des données de base sur les difficultés de comportement les plus courantes avec quelques recommandations simples sur les réponses à apporter. Guide pour tous ceux qui ont été confrontés à la problématique de l'adoption, ce livre est avant tout un message d'espoir ; il constitue un extraordinaire reportage sur l'amour familial au quotidien. Marieke Aucante et Pierre Verdier l'affirment : aucun enfant n'est réellement « inadoptable ».

Ces enfants dont personne ne veut

Mis au monde par un chirurgien incomp�tent, Denis est n� � tout noir �. Il est atteint d'une enc�phalopathie gravissime, qui va se doubler au fil des ans d'une h�mipl�gie, puis d'une �pilepsie chronique. La narratrice est sa soeur a�n�e. Elle a grandi avec le poids de ce handicap qui terrasse tous les membres de cette famille d'agriculteurs solognots. Pourtant, l'histoire de la cohabitation avec ce fr�re-boulet, avec tous les drames et les tracas quotidiens qui s'ensuivent, est une histoire pleine de tendresse pour cet �tre difforme et bouleversant � qui s'accroche � la vie comme l'�cureuil � son arbre �.L'auteur r�ussit le tour de force de nous faire parfois sourire et m�me rire malgr� tout ce malheur: ce boulet de Denis devient presque l�ger, il devient notre petit fr�re. Et quand, il finit par dispara�tre � 51 ans, on comprend avec la narratrice que ce n'est pas l� � un soulagement, la fin d'un cauchemar �, comme le lui sugg�rent des amis, mais la fin d'un bonheur. Comme elle, nous en �tions arriv�s � croire Denis �ternel, il nous avait transmis son humanit� salvatrice.

Petit Frère de l'orage

Dans ce livre, au ton personnel, Marieke Aucante raconte comment, depuis sa révélation dans la petite église de l'île d'Aix, elle est incitée à relire sa vie. A chercher le sens des souffrances et des joies éprouvées. A discerner les caresses de Dieu et les griffes du diable... L'auteur nous entraîne en bord de Loire, à l'orée de la forêt, à Venise, en Russie et au coeur de l'histoire de France. Ces voyages la préparaient, à son insu, à s'engager sur le sentier de la foi. Des rencontres bouleversantes qui ont allumé des petites lumières sur son chemin de la Vie.

Mes voyages entre nuits et lumière

Au village Marcel Robin est dit sorcier. Robin le Bouc, son sobriquet. lui colle à la peau. Sa réputation entretient sa mauvaise humeur, renforce sa marginalité. conforte son image sulfureuse de jeteur de sorts. Conscient du pouvoir qu'on lui accorde il n'hésite pas à en jouer. Libéré du poids de la vie. il lâche enfin la bonde à ses souvenirs. Il raconte sa vie de paysan instruit et la dureté de ses relations aux autres villageois dans une société verrouillée par le poids de paroles qui se transmettent et n'en finissent pas de peser. Ce récit à la première personne pénètre au coeur de ce personnage révolté an caractère trempé et au verbe énergique. Voici une chronique rurale décapante qui dépeint de l'intérieur l'univers mental de paysans confrontés aux maladies du bétail, aux calamités du ciel, tout simplement aux aléas de la vie. On l'a désigné sorcier. mais peut être Robin le Bouc n'est il que plus clairvoyant que les autres sur la réalité des coups du sort qui bouleversent deux familles ? Mort un ler avril, le présumé sorcier garde toute sa lucidité et avant sa mise en terre, il s'offre le luxe d'une expression libre et truculente.

Pour un panier de morilles

Résumé

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Critiques

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