Elements de linguistique

La Mini-encyclopédie des aliments fournit des informations essentielles sur l'achat, la préparation et la conservation de plus de 1 000 aliments. Écrit dans un style clair et simple, ce livre pratique et compact constitue un outil de cuisine indispensable. 

Amoureux de la cuisine, vous y trouverez : 

- Une description détaillée d'une très grande variété d'aliments ; 
- Des données sur leur valeur nutritive ; 
- Les meilleures méthodes de préparation et de cuisson ; 
- Des conseils sur l'achat et l'utilisation de chaque produit ; 
- Les meilleurs procédés de conservation ; 
- Des techniques culinaires illustrées.

La mini-encyclopédie des aliments

Dans ce troisième tome consacré au XXe siècle, on passe du désordre créateur des années vingt à l'ordre terriblement réducteur des années trente, marqué par le terme à la fois ingénu et menaçant de « réalisme socialiste ». Un catéchisme idéologique s'impose et cache un effroyable souterrain de terreur et une industrie de la mort qui a nom « goulag ». De grands créateurs oeuvrent dans l'isolement total (Pasternak ou Boulgakov), cependant que d'autres prennent le chemin des officines de torture (Mandelstam), d'autres encore capitulent (Léonov) ou prennent la tête du mouvement d'acquiescement (Gorki). La guerre apporte sa bourrasque de souffrance et de liberté intérieure recouvrée, mais le plomb retombe dans les cerveaux d'abord en 1946, avec le jdanovisme, puis en 1948, avec la campagne anticosmopolite. « Gels » et « dégels » se succèdent, mais aujourd'hui la littérature témoin de l'inhumain est publiée: Chalamov, Grossman et SoIjénitsyne dialoguent dans la conscience des lecteurs. Les retrouvailles avec la diaspora qui avait emporté un morceau de Russie à ses semelles sont consommées. Et cette diaspora rejoint les destins tragiques de grands poètes comme Akhmatova, poète saphique passé d'une poésie intimiste miniaturisée à la grandeur épique d'un Requiem pour les générations muettes de douleur. Dominant tout le siècle, pas seulement le russe, la lucidité poétique et prophétique du poète Ossip Mandelstam, mort au goulag, fournit une réponse de l'homme au sphinx de la terreur. Ce tome montre les filets de créativité qui n'ont jamais cessé de couler, comme il montre la grande glaciation politique et culturelle de l'utopie réalisée: celle d'Andreï Platonov, aux résonances religieuses puissamment ambiguës, celle, dérisoire, du satiriste Alexandre Zinoviev, ou celle, classique et postmoderne, du poète joseph Brodsky qui interroge les tyrans de toujours. Plus que précédemment l'ouvrage est collectif, il s'est enrichi de collaborations de Soviétiques naguère encore interdits de publication à l'étranger. Terme chronologique de l'entreprise (qui va se poursuivre en présentant bientôt la littérature russe des origines à la fin du XIXe siècle), ce tome ne prétend pas conclure, mais il offre deux voix en guise de finale, deux voix libres venues de l'Est pour dire ce qu'il advient d'un organisme puissant et paralysé lorsqu'il dégèle et qu'il souffre d'un violent retour à la vie...

Histoire de la littérature russe ; le XX siècle Tome 3 ; gels et dégels

Idée d'itinéraire en Chine - La Chine, l'Empire du Milieu est un court extrait du beau livre Ulysse " Asie Afrique, Océanie, 50 itinéraires de rêve ". Cette idée d'itinéraire axé sur la culture est un outil idéal pour mieux préparer votre voyage. Il suggère brièvement un itinéraire de 16 jours qui début à Beijing et se termine à Hong Kong.

Idée d'itinéraire - La Chine, l'empire du Milieu

101 recettes idéales pour les étudiants ! Faciles, ultra-rapides, végétariennes, légères. toutes ces recettes sont réalisables en un minimum de temps et avec un budget serré ! De plus, elles sont saines et variées. parce qu' « être étudiant » ne doit pas forcément signifier « mal manger ».

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Autrement 78 cult.cam.

L'enfant inventeur, découvreur, c'est l'enfant à l'innocence subversive, à l'intelligence fulgurante, à la curiosité décapante, à la créativité " révolutionnaire ". C'est l'enfant de la toute-puissance infantile que rien ne viendrait brider et qui fascine l'adulte avant que ne s'abatte sur lui la chape normalisatrice de la période de latence.
Mais cet enfant merveilleux est aussi un enfant que nous inventons aussi bien qu'il s'invente lui-même dans le regard de l'autre et en particulier dans le miroir des yeux de sa mère, de son père.
Qu'en est-il alors des créations d'enfance ? Et qu'en reste-t-il chez l'adulte si l'on assimile l'inventivité à l'enfance ? L'adulte ne serait-il créatif qu'à condition de conserver
ou d'accueillir en lui suffisamment d'enfance ?

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