Autour d'une atmosphère des Mille et une nuits, et par le biais de parfums épicés et de saveurs uniques, faites voyager vos convives au-delà de la Méditerranée. Suivez ces recettes simples à réaliser, aux ingrédients exotiques mais faciles à trouver : kebab, boulettes, keftas, falafel, tajine, taboulé et couscous. Et en dessert quelques dattes, un sorbet au thé ou un baklava, pour finir tout en douceur votre soirée Kebab!

Kebab !

Quel plaisir de déguster de bonnes confitures ! et surtout de les concocter soi-même, pour la famille, les amis. Chacun pourra repartir avec un petit pot de votre confiture, et se régaler à chaque occasion : petit déjeuner, goûter, partie de crêpes... ou autres moments agréables qui ponctuent des journées gourmandes. Cet ouvrage vous propose des recettes détaillées et illustrées, et de nombreuses idées originales : confiture d'abricots aux amandes ; confiture de kakis et d'abricots secs ; gelée de mandarines ; marmelade aux trois fruits... et vous livre les principes élémentaires pour bien réussir vos confitures, marmelades et gelées. Vous découvrirez ainsi des recettes savoureuses, raffinées et simples à préparer.

Confitures, gelées et marmelades

Vous êtes à la recherche de recettes faciles mais raffinées, conviviales mais audacieuses, exotiques et proches de nous, pour un déjeuner en famille comme un dîner entre amis... voilà un pari facile à tenir grâce aux charmes de la cuisine italienne. Laissez-vous inspirer par un risotto printanier ou une traditionnelle polenta et découvrez les gnocchis au poivre vert ou le lapin à la pancetta. Laissez-vous tenter par la panna cotta au rhum ou le semifreddo à l'amaretti... vous êtes en Italie ! 800 recettes de qualités proposées par trois des plus prestigieux auteurs culinaires de la péninsule italienne sur les antipasti, primi piatti, pâtes, pizzas polenta, risottos, glaces... Avec des explications détaillées, étape par étape pour réussir les grands classiques de la cuisine transalpine.

800 recettes de cuisine italienne

Avec le patchwork sans aiguille, le patchwork n'est plus réservé aux couturières chevronnées, mais ouvert à tous ceux et à toutes celles qui veulent réaliser de jolis objets décoratifs à offrir ou à disposer chez soi. Voici comment procéder.
- Avant toute chose, il faut apprendre à choisir les tissus, les teintes et les motifs et à créer d'heureux mariages de couleurs, de styles et d'étoffes pour obtenir, au final, des compositions raffinées.
- Dans un second temps, il faut réunir le matériel nécessaire indispensable comme les ciseaux, le cutter ou la colle et choisir, parmi les différentes formes en polystyrène, celle qui conviendra le mieux au sujet traité : cônes, cylindres, cubes, sphères, etc.
- Cet ouvrage résolument didactique est autant destiné aux débutants qu'aux amateurs plus confirmés. C'est pourquoi, un modèle photographique accompagne chaque sujet proposé.
- En suivant pas à pas la technique exposée, vous pourrez rapidement réaliser vous-même vos premiers objets, de la boîte au plateau en passant par le porte-épingles, et aussi des cadres, des pense-bêtes...
- Et quand vous serez un peu plus sûr de vous, vous vous lancerez dans la réalisation de multiples créations qui marqueront les fêtes : cadeaux d'anniversaire, œufs de Pâques, Père Noël et boules de couleur... Vous n'oublierez pas non plus les fleurs, les plantes ou les jeux d'enfants qui trouveront facilement leur place à la maison.
Fort de ces précieux conseils, vous voici désormais armé pour travailler seul. Libre à vous de suivre fidèlement les propositions de l'auteur ou de modifier certains détails esthétiques des différents modèles exposés suivant votre goût personnel. Après tout, le créateur, c'est vous !

Nouveaux Modeles De Patchwork Sans Aiguille

Un week-end pluvieux et pas de jeux de société à portée de main, vous ne savez pas comment vous occuper ou distraire vos enfants pendant un après-midi entier ? Comment trouver facilement et rapidement des idées originales pour amuser votre petite famille, tout en fabriquant des objets utiles e décoratifs ?
Ce livre répond à vos questions, car il réunit toutes les activités manuelles qu'on peut avoir envie de pratiquer seul ou à plusieurs, à la maison :
- la broderie au point de croix ;
- le modelage en pâte à sel ; - la création d'objets ou de bijoux en perles ;
- le window color, une peinture idéale pour personnaliser fenêtres et miroirs ;
- les nœuds (indispensables pour bricoler, aller la pêche ou faire de l'escalade) ;
- la réalisation d'origamis, notamment de dinosaures en papier ;
- une initiation au kirigami, ce art japonais qui consiste à couper, plier et coller le papier pour en faire des cartes de vœux ou de jolis tableaux ;
- sans oublier, une méthode de dessin spécialement conçue pour les enfants, puisque, avec elle, ceux-ci sauront croquer en quelques coups de crayons les animaux de la ferme ou des personnages très rigolos.
Apprenez donc les rudiments de ces diverses techniques ou améliorez votre savoir-faire grâce à des explications simples agrémentées de nombreux schémas. À partir des modèles proposés, vous pourrez ensuite donner libre cours à votre imagination et créer, à votre tour, de merveilleux objets qui impressionneront sans aucun doute votre entourage 1

1001 loisirs créatifs

Ustensile traditionnel de la cuisine chinoise depuis plus de 2 000 ans, le wok a conquis les gastronomes des quatre coins du monde. En effet, quel autre appareil vous permet à la fois de frire, braiser, sauter, pocher et même cuire à la vapeur ? Grâce à lui, on obtient des légumes croquants et des viandes tendres et fondantes en quelques minutes seulement. C'est également l'outil idéal pour réaliser des plats sains et légers : un minimum de matières grasses suffit pour saisir les aliments qui gardent ainsi toute leur saveur et leurs propriétés nutritives. Retrouvez dans cet ouvrage 135 recettes d'amuse-gueules, de hors-d'oeuvre, d'entrées, de soupes, de plats de résistance et de desserts, ainsi que : - de nombreuses indications très utiles sur les accessoires ; - les ingrédients de base et les modes de cuisson du wok ; - des idées originales de sauces, d'accompagnements et de marinades. Un vrai plaisir de cuisiner en famille ou entre amis et pour toutes les occasions !

Fou de wok ; 200 recettes salées et sucrées des plus basiques aux plus surprenantes

Chacun garde de son enfance le goût délicieux et le parfum naturel du pain d'autrefois qu'on aime à retrouver. Mais sachez qu'il y a, de par le monde, une quantité invraisemblable de pains différents et variés qui méritent qu'on s'y arrête. Car, au fil des siècles, chaque région, chaque pays a crée ses spécialités, dont certaines ont conquis plus tard la planète entière. Dans cet ouvrage très illustré, vous partirez à la découverte des pains de toutes les cultures. Pains non levés, pains complets, pains au lait, au gluten, aromatisés au romarin, au sésame, aux olives et aux fruits... Les auteurs vous expliquent leurs méthodes de fabrication, comment les préparer et les déguster dans les meilleures conditions... Le blini, le chapati, le bretzel, la tortilla, la fougasse, la baguette, le pain de campagne, le pain complet ou aux céréales n'auront plus de secrets pour vous !

Passion de Pains

Les Plus Belles Comptines Et Berceuses Pour Les Tout-Petits

De la rencontre de deux peuples aux traditions culturelles distinctes est né un art culinaire aussi succulent que varié, mêlant le piquant et la force du Mexique avec la richesse et la diversité du Texas : la cuisine tex-mex. La cuisine tex-mex, aux ingrédients multiples, est un brassage particulièrement réussi et équilibré de saveurs prononcées et de couleurs vives. En suivant les explications claires de ce livre, vous saurez préparer tous ces plats aux saveurs chaudes ou piquantes, réalisés avec des aliments de qualité : tortillas, quesadillas, burritos, gâteau de pommes de terre aux oignons, bacon et cheddar, hamburgers à la texane, guacamole... Il ne vous manquera plus qu'une nappe colorée et quelques verres de cerveza et de tequila pour organiser une fête dans le pur style tex-mex : en un éclair, vous serez transporté dans la puissante et vigoureuse atmosphère de l'une des cuisines les plus relevées du monde.

Kebab !

Résumé

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Critiques

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