consulting underground

Cela aurait pu commencer par, "il était une fois..." Bien au contraire cet ouvrage est une invitation à mieux comprendre le sens profond de ces fromages des Pyrénées, toujours produits en montagne durant l'été.
Vous ne les dégusterez plus sans partager un peu de l'intimité de ces bergères et bergers, évoquée par Gilbert Dalla Rosa et sans y associer les paysages sublimés par Dominique Julien.
Les auteurs rendent hommage au courage nécessaire pour travailler et vivre en estive où éclot un précieux regain de jeunesse.
Ils témoignent de l'indispensable passion qui anime ces acteurs du paysage pyrénéen, attachés à l'élaboration manuelle et soignée d'un grand fromage gastronomique.
Un fromage rare, dont le goût exprime toute la richesse, la culture et la vie rythmée du terroir montagnard.
Un fromage sain, produit en étroite harmonie avec la nature, qui mérite votre intérêt et une reconnaissance à sa juste valeur.

Les fromages de l'été

Calendrier Landes, les plus beaux paysages 2013

Une trentaine de textes courts résonnent comme autant d’exercices d’admiration et de clins
d’oeil adressés au champion récemment disparu Laurent Fignon. Ces textes abordent les diverses facettes de la carrière et de la personnalité de ce coureur atypique apparu dans la dernière période glorieuse du cyclisme français. Le ton volontiers léger donne à cet exercice de fraîche nostalgie une note enjouée qui colle bien à l’image laissée par un champion sans langue de bois.

Fignon ! - Exercices d'admiration

Trait d'union entre le lac de Léon et l'océan, la forêt de pins et la plage de sable, le Courant d'Huchet n'en finit pas de surprendre. En "galup" avec les bateliers ou à pied sur les chemins de la réserve, le suivre est toujours l'occasion d'un étonnant voyage au cœur d'un milieu naturel préservé.

Le courant d'Huchet

Voici quinze nouvelles traitant joyeusement de quelques abominations du monde contemporain : la vie de l'entreprise et sa prodigieuse capacité à produire des caricatures, le travailleur précaire soumis aux diktats des petits chefs, l'ancien éditeur devenu sdf à force d'échecs éditoriaux et jeté en prison pour ne pas avoir honoré ses dettes et payé ses droits d'auteurs. Écrites sur un ton nerveux et vengeur, ces nouvelles manifestent avec un brio remarquable les ressources de baroque des situations les plus banales. Dom, le facteur en contrat à durée déterminée, décide d'attraper le même cancer qu'Armstrong pour gagner le Tour de France. Philoche, l'éditeur désargenté et emprisonné, est secouru par ses amis clochards qui rivalisent d'astuces pour réussir à payer sa caution. Hansen, le manager looser, bousille les disques durs de ses collègues et se hisse ainsi sur la plus haute marche du podium des commerciaux sans états d'âme

Mordre la poussière ; tentative d'explications du XXI siècle en neuf nouvelles

Julien est un loser. C'est même le roi des losers. Ce célibataire, ancien Rmiste, tout juste nommé prof de philo contractuel dans un lycée catholique du fin fond de la Bretagne, a l'impression d'échouer en tout. Il n'a pas un physique facile, les élèves se paient sa tête, les belles collègues sur lesquelles il fantasme – en particulier Constance, la magnifique prof d'anglais – restent insensibles à son humour, et la campagne l'oppresse. Il s'y ennuie ferme. Alors, au diable les gosses, les femmes, la cambrousse, la pluie, les chiens et les cochons ! Julien pique des crises et rêve à son enfance perdue. Mais si, finalement, cette année chez ceux qu'il prend pour des culs bénis et des culs-terreux allait l'aider à trouver ce bonheur et cette sérénité tant recherchés ? Et si tout le monde n'était pas fait pour enseigner ?

consulting underground

Plus de livres de Dominique Julien

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques