Confitures, compotes et fruits en bocaux

Collectif

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Larousse, le 14 mai 2014

Résumé

50 recettes de confitures, compotes, coulis, conserves qui ont fait leurs preuves, regroupées dans un joli cahier vintage : Confiture de rose,Confiture de myrtilles au caramelConfiture de lait,Confiture de vieux garçon,Chutney de pomme et de poire à la moutarde ancienne,Chutney de rhubarbe aux raisins secs,Compote de quetsches au gingembre,Coulis de framboise,Mirabelles au sauternes et au miel,Cerises à l'eau-de-vie...Des gravures anciennes animent une maquette simple et raffinée en bichromie.