Gestion appliquée Tle Bac pro Cuisine Commercialisation et Services en Restauration (CSR)
Techniques Et Moyens De Gestion. Controle De Gestion Et Gestion Financiere Bts Hotellerie-Restauration 2eme Annee
Publié par BPI (Editions), le 01 juillet 2002
150 pages
Résumé
Conçu pour la préparation du BTS Hôtellerie-Restauration, il sera également utile aux étudiants des formations universitaires et des écoles de commerce orientées vers l'hôtellerie et la restauration ainsi qu'aux professionnels qui cherchent à mettre en place des méthodes de gestion adaptées aux besoins du secteur hôtelier.
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