Cuisine actuelle de l'Afrique noire
La cuisine de Moussa - 80 recettes africaines irrésistibles
Publié par First, le 25 novembre 2010
194 pages
Résumé
L'Afrique s'invite à votre table !Du Sénégal au Mali, en passant par le Cameroun, la Cote d'Ivoire ou encore le Gabon, l'Afrique noire offre un trésor de parfums et de saveurs, une cuisine d'une richesse infini, trop souvent méconnue. Avec ce livre, la cuisine africaine est enfin à la portée de tous ! 80 recettes simplissimes et tendancegrands classiquesde la cuisine africaineremis au goût du jour, et découvrez desrecettes étonnantes et savoureuses: verrine de poulet fumé au gombo, chips de banane plantain verte, fondant chocolat au gingembre confit, tarte tatin à la banane... 80 recettes 100 % illustrées, simplissimes à réaliser! Inspirées de la cuisine de la rue, des gargotes ou de la tradition familiale, les recettes de ce livre sont accessibles à tous. Et pour que le voyage gustatif soit encore plus magique, régalez-vous aussi des anecdotes irrésistibles du chef !
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