Boire Et Manger En Franche-Comte. Une Histoire De L'Alimentation
La franche-comte au temps de charles quint
Publié par PU DE FRANCHE COMTE, le 05 décembre 2000
350 pages
Résumé
Dans l'immense empire de Charles Quint, la Franche-Comté est sans doute la province la plus mal connue. À travers un florilège de documents, très souvent de première main, de cartes, de plans, mais aussi de textes explicatifs, l'ouvrage présente différents aspects de la vie quotidienne des populations : l'habitat, les modes de vie, la justice, la religion, l'économie, l'alimentation... L'époque de Charles Quint, "l'âge d'or" de la Renaissance comtoise, apparaît ainsi sous un éclairage neuf, à la fois très contrasté et riche en nuances.
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