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Le guide Ulysse Explorez Reykjavík et l'Islande est l'outil idéal pour planifier un voyage et tirer le maximum d'un séjour dans ce pays de l'Atlantique Nord et sa capitale. Tout en couleurs et en photos, le guide de voyage Explorez Reykjavík et l'Islande est aussi agréable à consulter qu'ultra-pratique grâce à son format de poche et sa structure facile à comprendre en un clin d'oeil. La première section, intitulée « Le meilleur de Reykjavík et l'Islande », met en lumière à l'aide de listes thématiques ce que la destination a de mieux à offrir et facilite l'organisation générale de son séjour selon ses envies, tout en ciblant les incontournables. Le chapitre « Découvrir Reykjavík et l'Islande » propose ensuite une série d'itinéraires clés en main pour ne rien manquer des villes, villages et régions du pays : Reykjavík et ses environs; le Cercle d'or, l'une des régions les plus fréquentées de l'Islande située près de la capitale; le Veaturland et la péninsule de Snaefellsnes; les fjords de l'Ouest; le Nord, avec ses sites géothermiques et volcaniques; le parc national du Vatnajökull et ses environs; les fjords de l'Est; le Sud-Est, lové entre le glacier du Vatnajökull et la mer; et le Sud-Ouest, de la péninsule de Reykjanes aux îles Vestmann. Pour chaque itinéraire, un plan double-page clair et précis permet de se repérer dans le secteur couvert, avec localisation des attraits, activités, boutiques d'artisans, restaurants, bars, boîtes de nuit et lieux d'hébergement. Impossible de louper quoi que ce soit! Qui plus est, un système d'étoiles et les coups de coeur d'Ulysse guident le lecteur vers les adresses qui se démarquent. Le chapitre « Reykjavík et l'Islande pratique », bourré de renseignements utiles pour mieux voyager, complète l'ouvrage. À tout cela s'ajoutent des cartes additionnelles - vue générale du pays, zoom sur Reykjavík et ses environs.

Explorez : Reykjavik et l'Islande (édition 2019)

L'institut Paul Bocuse fête cette année ses 25 ans.
Cette école créée par Paul Bocuse et réputée pour former les cadres et les chefs des grands restaurants
de demain, se caractérise par l'excellence de son enseignement.
 
Pour fêter l'évènement, l'Institut Bocuse s'associe à Larousse Gastronomie et réalise l'ouvrage de référence de l'apprentissage en cuisine.
 
Dans la lignée du Grand Larousse Gastronomique, ce livre de 720 pages propose d'accéder à toutes les bases essentielles :Plus de 250 techniques expliquées pas à pas
et réparties en 3 niveaux de difficultés .70 recettes créées par les chefs pour mettre
en application toutes les techniques.De nombreuses informations générales pour tout connaître des bases de la cuisine, du choix des morceaux de viande en passant par les différentes variétés de fruits et légumes ou les accords mets-vins.L'ouvrage réunit une somme d'informations impressionnante soutenue par plus de 1800 photographies.

Institut Bocuse - L'école de l'excellence culinaire

This report examines innovative mechanisms that can help attract new financial resources into water and sanitation services. In particular, it focuses on mobilising market-based repayable financing (such as loans, bonds and equity) as a way of bridging the financial gap to meet the water-related Millennium Development Goals and other crucial sector objectives. The Camdessus and Gurría reports, published seven and four years ago, respectively, formulated a number of recommendations in this area. This report examines the extent to which these recommendations have been implemented. It looks at the rapidly evolving global context and to the ongoing financial and economic crisis, and considers how innovation in financing for the water sector may need to adapt.

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