Extinctions Du dinosaure à l'homme

La vie sur mars

Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles. Le chablis sent l'iode de ses huîtres fossiles, le sancerre la pierre à fusil, le savennières le schiste chaud. C'est toute la terre de France que l'on goûte en buvant ! Au gré d'une bouteille que l'on débouche ou d'une trentaine de vignobles visités, on découvrira, avec l'histoire géologique du site, le terroir et les particularités d'un cru, ce qu'en disent les oenologues et quels plats proposent les chefs pour les accompagner. Cartes et itinéraires, renseignements utiles et bonnes adresses font de ce livre un parfait compagnon de voyage.

Terre de vignes

Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles. Le chablis sent l'iode de ses huîtres fossiles, le pouilly fumé la pierre à fusil, le savennières le schiste chaud. C'est toute la terre de France que l'on goûte en buvant !Trente vignobles, choisis tant pour la qualité de leur vin que pour l'originalité de leur terroir, retracent l'histoire géologique de la France, depuis la construction de l'hexagone il y a 500 millions d'années, qui se lit dans les ardoises de l'Anjou, jusqu'à l'apparition des premiers hominidés dans les coteaux des Corbières. Chacun de ces vins permet de plonger dans un sous-sol mystérieux et d'y découvrir un épisode marquant de l'histoire de notre pays.Au gré d'une bouteille que l'on débouche ou d'un vignoble que l'on visite, on découvrira, avec l'histoire géologique du site, le terroir et les particularités d'un cru, ce qu'en disent les oenologues et quels plats proposent les chefs pour les accompagner. Cartes et itinéraires, renseignements utiles et bonnes adresses font de ce livre un parfait compagnon pour des voyages tout à la fois géographiques et géologiques, oenologiques et gastronomiques.

 - Charles Frankel, géologue et spécialiste du système solaire, se partage entre la recherche, l'écriture et la réalisation de documentaires. Il a déjà publié au Seuil La Vie sur Mars (" Science ouverte ", 1999), La Mort des dinosaures (" Points Sciences ", 1999), Terre de France (" Science ouverte ", 2007) et Dernières nouvelles des planètes (" Science ouverte ", 2009).

D'où vient la Terre et où va-t-elle ? À quoi ressemble l'intérieur du globe ? Comment fonctionne un volcan ? Où trouve-t-on du pétrole ? Peut-on changer le climat ?... Ce livre brosse un portrait culturel et ludique de la Terre à l'intention du profane, en présentant les 8 idées clé qui permettent de cerner le fonctionnement du globe. Chacun des 8 thèmes est replacé dans son contexte historique -par exemple, l'opposition entre science et fondamentalisme en ce qui concerne l'âge de la Terre-, et est illustré par des exemples spectaculaires, comme une plongée en bathyscaphe sur un rift océanique, ou la description de l'impact d'astéroïde qui dévasta la France, il y a 200 millions d'années. le texte est agrémenté d'encarts historiques et de schémas explicatifs simples traités sur le mode humoristique.

Vous êtes ici ! Les idées clés pour comprendre la Terre

Ce guide décrit les 100 cépages les plus importants : comment les reconnaître, comment les cultiver, et quels arômes et autres propriétés ils apportent au vin. Planches et photographies couleurs illustrent les différentes formes de feuilles, grappes et raisins, ainsi que les terroirs les plus réputés : collines calcaires, éperons de lave et de granite, terraces de gravier – le succès d'un vignoble passant par un mariage réussi entre cépage, terrain, climat et vigneron.

Guide des cépages et terroirs

Découvrez tout un monde qui bouge sans cesse, en perpétuelle évolution. Cet ouvrage, richement documenté et rédigé par des spécialistes reconnus, vous fera découvrir le fascinant univers des étoiles naines, géantes rouges, étoiles à neutrons, quasars, trous noirs ou blancs... Plus de 500 documents, schémas et dessins vous feront connaître la vie et la mort des étoiles, mais aussi les divers types de galaxies, les amas, les super-amas, ainsi que leurs principales caractéristiques.

Etoiles et galaxies - Occasion

Depuis les années 1970, l'exploration du Système solaire se poursuit au gré des mises en service de nouveaux télescopes et, surtout, du lancement de sondes spatiales de plus en plus sophistiquées. À l'heure où des robots autonomes roulent sur Mars, où des comètes sont analysées in situ, où la sonde Huygens s'est posée en douceur sur Titan, satellite de Saturne, et où l'homme s'apprête à remettre le pied sur la Lune, ces Dernières nouvelles des planètes soulignent autant l'infinie diversité des structures de notre Système stellaire que l'ingéniosité, la patience, et l'enthousiasme nécessaires pour en saisir et en comprendre les subtilités à des milliards de kilomètres de distance. Le passionnant récit, scrupuleusement documenté et illustré, d'une aventure unique.

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