Le mini dictionnaire des calories ; les apports en calories, graisses, sel, sucres, etc. de 3000 produit classés par marque

Publié par Larousse, le 24 février 2010

288 pages

Résumé

Pour une assiette allégée en calories, un ouvrage à prix mini.Cet ouvrage recense les analyses nutritionnelles de plus de 3000 produits alimentaires disponibles dans le commerce : produits frais, plats cuisinés, traiteur, surgelés, conserves, épicerie, etc.Les données sont celles d'une « portion » de l'aliment (un biscuit, une part de gâteau, une cuillère de sauce, par exemple) afin qu'elles correspondent à ce qui est effectivement mangé. Plus besoin de calculs savants !

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