Management des services ; convergences, contrastes et controverses

Publié par PU DE PROVENCE, le 03 septembre 2020

354 pages

Résumé

L'ouvrage se propose d'aborder des questions contemporaines sur le management des services, aux entreprises et à la personne (aide aux personnes âgées, services de vente en ligne, services logistiques sous-traités, services d'échange entre particuliers de type co-voiturage, etc.). Le rôle du personnel en contact, mais aussi les modes de participation du client à la production du service sont notamment l'objet de toutes les attentions dans des chapitres rédigés par les plus grands spécialistes européens du sujet. L'originalité de l'ouvrage est de proposer aux lecteurs de multiples « entrées » sur le management de services, dans des chapitres percutants et rédigés dans un style dénué de tout jargon technique, avec de nombreux exemples très actuels.

Economie circulaire et univers agricole

L'innovation dans les services

Commerce et distribution dans les pays du Maghreb - Acteurs, enjeux et stratégies

Management des services ; convergences, contrastes et controverses

Grande distribution non alimentaire au Maroc - GSS, grands magasins, malls, franchises et e-commerce

Consommateurs et pratiques de consommation au Maroc

Grande distribution alimentaire au Maroc - Acteurs et stratégies

Grande distribution alimentaire au Maroc - Acteurs et stratégies

Critiques