Panier vapeur

Collectif

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Marabout, le 20 avril 2011

70 pages

Résumé

35 recettes au panier vapeur pour savourer la richesse et la gourmandise de la cuisine à la vapeur, en plus de ses bienfaits : Des associations de choc, par saisons : toutes les idées pour marier les légumes de saison. Des paniers très colorés, frais et sains. Textures et goûts incomparables : des légumes croquants, des poissons super fondants, des fruits extra moelleux. Trop facile, rien à faire, inratable : assemblage + 15 minutes de cuisson : c'est prêt. Et tous les petits bouillons, beurres aromatisés, pestos, chutneys et petites sauces qui parfument les cuissons ou accompagnent les plats.