Panier vapeur

Publié par Marabout, le 20 avril 2011

70 pages

Résumé

35 recettes au panier vapeur pour savourer la richesse et la gourmandise de la cuisine à la vapeur, en plus de ses bienfaits : Des associations de choc, par saisons : toutes les idées pour marier les légumes de saison. Des paniers très colorés, frais et sains. Textures et goûts incomparables : des légumes croquants, des poissons super fondants, des fruits extra moelleux. Trop facile, rien à faire, inratable : assemblage + 15 minutes de cuisson : c'est prêt. Et tous les petits bouillons, beurres aromatisés, pestos, chutneys et petites sauces qui parfument les cuissons ou accompagnent les plats.

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