Julie Cuisine Le Monde Chez Vous !

140 recettes made in Julie pour réussir vos classiques en chocolat !

Le BA-ba du Chocolat

Partez à la découverte de la France gourmande de Julie Andrieu grâce à un tour d'horizon des trésors du patrimoine culinaire de l'Hexagone. 
 
Lapin à la moutarde, crabes farcis, aligot, cassoulet ou encore tarte bourdaloue et kouign-amann, Julie a sélectionné les meilleures recettes des tomes 1 et 2 des Carnets et y a ajouté du contenu totalement inédit pour vous offrir les entrées, plats ou desserts les plus emblématiques de vos régions.
 
Appropriez-vous l'essentiel du terroir français grâce à ce concentré de recettes régionales et traditionnelles !

Le tour de France gourmand de Julie Andrieu

Exprimez toutes vos humeurs en cuisine grâce aux 300 meilleures recettes de Julie Andrieu, passionnée de cuisine, gourmande et grande voyageuse. 

Exprimez toutes vos humeurs en cuisine grâce aux 300 meilleures recettes de Julie Andrieu, passionnée de cuisine, gourmande et grande voyageuse. Partez à la découverte de son univers à travers de magnifiques photos de plats et de reportages en cuisine, à la campagne, au bord de la mer... Imprégnez-vous de sa philosophie de la cuisine et cuisinez selon vos humeurs gourmandes !

D'humeur amoureuse, préparez des petits plats pour l'élu de votre cour.

D'humeur champêtre, concoctez un panier de pique-nique.

D'humeur créative, surprenez les papilles de vos invités.

D'humeur minimaliste, effectuez un retour à l'essentiel.

All my best - mes 300 meilleures recettes by Julie Andrieu

Les meilleures recettes de la Lettre Picard sont enfin réunies pour votre plaisir Trente ans de gourmandise pour créer, savourer et partager des recettes aussi variées qu'équilibrées. Découvrez de nouvelles idées et faites le plein de saveurs pour cuisiner facilement au quotidien, ou préparer des repas festifs. Retrouvez les classiques et les surprises Picard en 120 recettes pratiques.

Cuisiner malin avec les surgelés

A vous qui, comme moi, ne pouvez vous adonner au plaisir quotidien du marché, je refile ici mes combines de fond de Caddie, mes idées à peine décongelées et mes étincelles de micro-ondes, je livre mes "fétiches" (parmesan, mozzarella, saumon, asperges en bocal, tomates séchées, pâte feuilletée, figues surgelées, aubergines grillées, boeuf bourguignon en boite et autres petits légumes surgelés...), inamovibles basiques qui confèrent à ce livre sa subjectivité tout assumée. Bref, de quoi élaborer VOTRE p'tite cuisine !

Ma p'tite cuisine

" Julie cuisine avec 3 fois rien ", c'est avant tout une nouvelle façon de cuisiner, ou l'art de réinventer les classiques, pour une cuisine créative, maligne et de qualité! Comme dans son émission " Julie cuisine ", Julie Andrieu propose des idées toutes simples pour épater vos proches au quotidien. Un livre plein d'astuces et d'images à croquer... 39 recettes originales pour prendre plaisir à inventer des plats sans aller faire son marché risotto au champagne, soufflé d'après-dîner, parmentier de cabillaud aux olives, neufs brouillés aux gésiers et aux champignons, sombre banane, crème brûlée aux figues... " La modestie des moyens, qu'ils soient alimentaires ou techniques, a toujours été source de dépassement et de créativité. [..] Je prends un malin plaisir à cuisiner sans être allée faire les courses, conjuguant ce qu'il me reste dans mes placards, mon réfrigérateur et mon congélateur. " Julie Andrieu

Julie cuisine avec 3 fois rien

B comme Brownie, C comme Carbonara, D comme Datte...
Au fil de l'alphabet, Julie Andrieu partage ses conseils et ses secrets : Comment faire pour que mon basilic ne brûle pas sur la pizza ? Que dois-je toujours avoir sous la main dans mon congélateur ? Comment bien choisir mon poisson au marché ? Comment utiliser mes épluchures de légumes ? Et comment réaliser facilement mes pâtes, mon pain ou mon foie gras maison ?
Cet ouvrage fera de vous un véritable chef, qui sait comprendre les produits pour improviser, acheter mieux pour moins jeter, et gagner du temps pour ne plus stresser.

Julie Cuisine Le Monde Chez Vous !

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