Accueillir, héberger, communiquer - Bac techno hôtellerie, terminale

La collection Ressources a pour objectif de mettre à la disposition des élèves et des enseignants un ensemble pédagogique conforme aux exigences de la formation 
et répondant à leurs besoins spécifiques : des ouvrages fondés sur l'activité, allant à l'essentiel pour les premiers, des supports enrichis pour les seconds. 
Elle permet 
aux uns et aux autres d'intégrer pleinement les technologies de l'informatique et la communication.


LES RESSOURCES ÉLÈVES


Structure des ouvrages


Chaque chapitre comporte :

- une séquence d'apprentissage, entièrement fondée sur une démarche inductive, 
proposant un ensemble structuré de documents rigoureusement choisis.

Chaque page délimite une notion spécifique que l'élève va découvrir au moyen de supports et d'activités variées (exercices, cas concrets, articles de presse, graphiques, illustrations...). 

- une séquence de synthèse qui structure les apprentissages, fixe les notions économiques et juridiques à retenir et propose un schéma à compléter par les élèves.



Dans la deuxième partie des ouvrages :


une dizaine de cas de contrôle qui devront être préalablement détachés, ont pour objectif la préparation à l'épreuve d'examen (BEP des métiers du secrétariat et de la comptabilité) et l'évaluation en CCF (BEP vente-action marchande). 
Les cas respectent les définitions des épreuves et comportent les 3 types de questions (connaissance, analyse et document, rédaction de développement structuré).

En terminale, l'ouvrage a été enrichi de trois sujets d'examen issus de la session 2003. 
Deux lexiques, un économique et un juridique clôturent les ouvrages. 
Deux pages d'articles du code ont été ajoutées en terminale.



LES RESSOURCES ENSEIGNANTS


Les corrigés


- les corrigés détaillés de chaque chapitre

- les corrigés des contrôles

Economie-droit terminale bep

Le sol qui s'ouvre ; des volcans qui entrent en éruption ; des tornades qui ravagent tout sur leur passage ; des fleuves qui débordent. Lorsque la Terre se fâche, elle peut nous réserver des surprises. Mais, au cours de sa formation, elle s'est forgée un faciès qui témoigne des convulsions passées et se traduit par une série de records spectaculaires.

A la rencontre des extrêmes - Les records de notre planète

Problemes Economiques N° 2.715 Mercredi 30 Mai 2001 : L'Economie Britannique A La Veille Des Elections. L'Exception Europeenne ?

L'étude de la politique de défense constitue un angle de vue privilégié pour appréhender la vision gaullienne de la Ve République, en ce que celle-ci influe sur d'autres domaines (réorganisation constitutionnelle, politique de recherche, politique étrangère, souveraineté technologique, etc.). Les principes et les décisions du général de Gaulle constituent pour ses successeurs à la fois un héritage et un socle face auquel il s'agit de se positionner.À partir de trois thématiques -  le dispositif de défense dans l'État, la présence militaire de la France à  l'étranger, et la défense et les moyens de  l'indépendance  stratégique  -, les meilleurs spécialistes du sujet analysent  l'héritage  du Général à  l'aune  des enjeux actuels  : lutte contre le terrorisme, crise de l'OTAN, défense européenne, question du nucléaire.Cet ouvrage de référence met à la disposition du public les fruits du récent colloque organisé par la Fondation Charles de Gaulle, en partenariat avec le ministère des Armées,  l'Assemblée  nationale et le Sénat.  Avec des interventions de Hervé Gaymard, Georges-Henri Soutou, Martin Motte, Tristan Lecoq, Jacques Launay, Philippe Vial, Jean-Pierre Chevènement, Jean-Louis Georgelin, Mériadec Raffray, Grégoire de Saint-Quentin, Jérôme de Lespinois, Jacques Gautier, Robert Frank, Jenny Raflik-Grenouilleau, Jean-Paul Paloméros, Pascale Andréani, Élisabeth du Réau, Guillaume-Louis de Rougé, Henri Bentégeat, Jacques Gautier, Frédéric Turpin, Jean-Marc Simon, Patricia Adam, Frédéric Fogacci, Éric Trappier, Patrice Caine, Hervé Guillou, Alain Barluet, Maurice Vaïsse, Philippe Errera, Jean-Michel Palagos, Éric Malbrunot, Jean-Dominique Merchet, Martin Briens, Jean-Pierre Bat, Édouard Guillaud, Éric Danon.

Défendre la France - L'héritage de De Gaulle à la lumière des enjeux actuels

Vous êtes plutôt près de vos sous et pour vous toutes les recettes sont bonnes pour économiser des centimes ? 
Découvrez les pires astuces pour ne rien dépenser, voire gagner quelques euros sur le dos des autres !

Les pires trucs radins 2011

Au sommaire de ce numéro :
 - Une réflexion sur l'influence des références non analytiques, et en particulier des modèles linguistiques, sur les différences théoriques entre psychanalystes.
 - La psychanalyse et la santé mentale en Chine.
 - La psychanalyse et le 7ème Art.

L'esprit scientifique en psychanalyse

Contrôle, optimisation

Depuis une dizaine d'années, le projet urbain fait face à des mutations importantes qui bouleversent le paysage de l'aménagement.

Que ce soit dans le cadre de projets labellisés ÉcoQuartiers par le ministère en charge du logement, ou de quartiers lauréats issus de démarches régionales et associatives ou encore d'écoquartiers autoproclamés, la production de la ville actuelle surfe sur la vague du développement durable. Mais au final, qu'y a-t-il de réellement nouveau ? Quelle différence y a-t-il entre une opération d'aménagement des années 70-80 et les projets urbains dit « durables » d'aujourd'hui ?

Partout en France, le label Écoquartier valorise des opérations exemplaires, permettant aux habitants de vivre dans des quartiers conçus selon les principes du développement durable. Sans viser l'exhaustivité, le présent ouvrage ambitionne de mieux comprendre ce que sont réellement ces projets labellisés, aujourd'hui en grande partie réalisés et habités.

À partir de l'analyse des 39 opérations labellisées ÉcoQuartiers en 2013, 2014 et 2015, et présentes dans la plupart des grandes régions françaises, cette publication réalisée par le Cerema vise à dépasser les idées préconçues et à faire évoluer les représentations collectives. Elle démontre qu'un EcoQuartier n'est pas un objet stéréotypé, mais une démarche qui permet un ensemble de réalisations adaptées à chaque contexte. Fortes de leur expérience, les équipes du Cerema se sont forgées un point de vue et une vision qui leur permettent aujourd'hui d'avoir la nécessaire prise de recul pour mettre en avant les enseignements des ÉcoQuartiers labellisés.

En aucun cas, le présent document n'est une aide à la décision ou un guide de recommandations. Il propose simplement de porter un regard distancié sur les résultats des ÉcoQuartiers sortis de terre et démontre clairement que la démarche ÉcoQuartiers a porté ses fruits dans une pluralité de territoires.

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