Une aventure contempraine, la photographie 1955-1995 - Coffret 2 volumes

Cet ouvrage collectif entend contribuer à une généalogie de la notion d'expertise. Il interroge ses manifestations modernes, antérieures à la caractérisation de « l'expert » comme acteur et instance autonome, afin de dégager sa filiation avec les arts du conseil ou de la délibération.

Les experts avant l'expertise ; une généalogie du conseil et du recours à l'expérience

L'ouvrage se veut historique, diachronique (de la tragédie attique jusqu'à Castellucci), synchronique et interdisciplinaire. Il propose dans la 1re partie une perspective philosophique sur la tragédie et le tragique ; dans la 2e, il analyse les liens entre la tragédie, la représentation politique et l'histoire ; dans la 3e, il examine la tragédie comme pratique artistique des XXe et XXIe siècles.

Oedipe contemporain

Publié à l'occasion du vingtième anniversaire du Promeneur, et de l'exposition que lui consacre l'Institut national d'histoire de l'art, ce volume rassemble un riche matériel iconograph ique, des textes de Sir Thomas Browne, François de La Mothe Le Vayer, de Charles Nodier, et de nombreuses contributions d'écrivains contemporains.

Description raisonnée d'une jolie collection de livres

Incomparable et hautement symbolique, la rose est sans doute l'une des fleurs les plus emblématiques en parfumerie. Plongez dans une vision à 360 degrés de la célèbre rose de Damas : botanique, histoire, art, gastronomie, littérature, agriculture, économie, chimie, sans oublier parfums et parfumeurs.
Nez éditions (Nez, la revue olfactive ; Le Grand Livre du parfum) s'associent avec le Laboratoire Monique Rémy (LMR), la référence en ingrédients naturels pour l'industrie du parfum, et proposent une collection unique en son genre : " Les Cahiers des naturels ".
 SOMMAIRE ATLAS DE LA ROSE DE DAMAS Géographie.
 Anatomie.
 Chiffres-clés en Turquie.
 HISTOIRE & ANTHROPOLOGIE Une fleur, une histoire : retour sur l'utilisation de la rose de Damas dans l'histoire de la parfumerie.
 Traditions et rituels.
 À l'eau de rose.
 TRAVERSES La rose de Damas dans l'art.
 Conte : histoires de roses.
 Gastronomie : la rose gourmande du patissier Jonathan Blot.
 365 JOURS DANS LES CHAMPS Sebat, Senice (Turquie).
 Climat.
 Culture.
 Récolte.
 Illustrations.
 TRANSFORMATION Essence de rose.
 Première distillation.
 Seconde distillation.
 "Stripping" à la vapeur.
 Extraction aux solvants.
 Extraction par l'alcool.
 LMR : haut de gamme.
 LA ROSE EN PARFUMERIE Généalogie.
 Sélection de parfums :
 La Rose Jacqueminot, Coty ;
 Aromatics Elixir, Clinique ;
 Nahema, Guerlain ;
 Paris, Yves Saint Laurent ;
 Portrait of a lady, Frédéric Malle.
 Interview de parfumeurs :
 Dominique Ropion, Christine Nagel, Isabelle Doyen.
 ANNEXES Lexique.
 Histoire du Laboratoire Monique Rémy.

La rose de Damas en parfumerie

An awe-inspiring collection of contemporary homes designed to foster a connection with the essential elements of landscape.

Living in Nature showcases a selection of architect-designed houses that have something fundamental in common: a special relationship with the natural world. Each of the book's 50 homes is carefully chosen for its stunning location, whether cocooned within the earth itself or soaring high amongst treetops, surrounded by cooling waters, or resisting the desert heat. With a wealth of photographs showcasing each house inside and out, Living in Nature offers inspiration - and tranquillity.

Living in nature : contemporary houses in the natural world

Les Mélanges en l'honneur de Madame le Professeur Claire Neirinck, professeur émérite de l'université Toulouse 1 - Capitole, s'inscrivent dans la continuité de l'oeuvre de la dédicataire et expriment la diversité des thèmes abordés au cours de sa brillante carrière universitaire. Claire Neirinck est aujourd'hui une figure incontournable de la réflexion sur le droit des personnes et de la famille.Elèves, amis et collègues ont naturellement souhaité poursuivre, par leurs contributions à cet ouvrage, un dialogue commencé avec Claire Neirinck et témoigner de leur admiration et de leur amitié pour celle qui n'a jamais cessé de mettre ses talents et son énergie au service de l'université et du droit.Plus de quarante auteurs - enseignants, chercheurs, magistrats, avocats - ont répondu à l'invitation du comité ad hoc (Bernard Beignier, Pascale Deumier, Hugues Fulchiron, Virginie Larribau-Terneyre) pour lui rendre hommage et la remercier pour son implication dans la recherche juridique.

Mélanges en l'honneur du professeur Claire Neirinck

Les yeux hallucinés, l'homme s'était complètement déshabillé. Lentement, il baissa la tête, son crâne étrangement déformé dirigé vers le ventre de la fille. Enfin, il allait pouvoir. Tuer la fille et renaître. Devenir un autre...

Love-téléphone

Ce véritable cours de cuisine, très complet et très visuel, a été réalisé sous la houlette de 18 des plus grands chefs actuels (Ferran ADRIA, Pierre HERMÉ, Hisayuki TEKEUCHI, etc.).
Plus de 500 recettes d'ici et d'ailleurs, très illustrées, sont répertoriées en 24 chapitres thématiques : les bases, les classiques incontournables, les recettes emblématiques des cuisines étrangères mais aussi des recettes inédites des chefs. De nombreux tours de main, présentés en séquences filmées étape par étape, permettent d'apprendre chez soi les gestes de base comme les techniques plus pointues.

Une aventure contempraine, la photographie 1955-1995 - Coffret 2 volumes

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