Autrefois Toulouse

Jusqu'au début du XXe siècle, dans un pays encore essentiellement rural, il y a autant de façons de fêter Noël que la France compte de régions différentes ? ! Si saint Nicolas distribue les cadeaux aux enfants alsaciens, c'est le charbonnier Olentzero qui en a la charge au Pays basque. En Provence, on arrose la bûche avec du vin alors qu'elle est saupoudrée de sel en Poitou. Mais, dans tous les cas, elle brûlera plusieurs jours dans l'âtre. Lors du repas "gras" du 24 décembre, dans le Nord, on déguste un waterzoï de poisson alors que, dans certains coins de Bretagne, on préfère une soupe au lard et des boudins grillés. Si le gâteau à la châtaigne est de tradition en Limousin, les beignets à la banane ou à la noix de coco font les délices des convives en Guyane. Noël en France est riche en traditions, riche en couleurs, riche en saveurs… Grâce au minutieux travail de recherche de Laurence Catinot-Crost, la fête de Noël n'aura plus aucun secret pour vous ? !

Noël en France - Histoire et traditions

Madame Pouchkine - Les malheureuses amours de Pouchkine

La sélection des 100 dates incontournables qui ont marqué l'histoire de la Corrèze de l'Antiquité à nos jours.

La Corrèze en 100 dates

Laurence Catinot-Crost offre ici une approche originale de la Ville rouge. De A comme Albigeois célèbres à Z comme Zélé cardinal Strozzi en passant par K comme Kaléidoscope gourmand, Albi se dévoile avec l'abécédaire pour seul guide. Episodes glorieux, périodes funestes ou florissantes ont laissé leurs marques sur la cité : Albi a évolué tout en subissant le cours de l'Histoire. La cathédrale Sainte-Cécile n'est plus un monument prestigieux isolé, elle est au cœur d'une ville exceptionnelle aujourd'hui classée au patrimoine mondial de l'Unesco. Ce livre s'adresse à tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir les lieux, les personnalités, les événements qui ont marqué l'histoire d'Albi la Rouge. Historienne, romancière, biographe, Laurence Catinot-Crost a déjà de nombreux ouvrages à son actif dont Toulouse de A à Z aux Editions Alan Sutton.

Albi de A à Z

Connaissez-vous bien Toulouse? En quelle année fut édifiée la façade du Capitole? Qu'est-ce que le «pain tchintché»? Contre qui eut lieu «la guerre gothique de Toulouse»? Qui est appelé «le saint de Toulouse»? Quel petit bonbon devint emblématique de Toulouse?

Toulouse en 100 questions

Connaissez-vous bien le Limousin ? Qu'elle est la particularité du château d'Arfeuille ? Qu'est-ce que la « basse lisse » ? Dans quelle commune trouve-t-on une tour César ? Qu'est-ce qu'une Turgotière ? Je suis la seule en France à avoir obtenu une appellation d'origine protégée. Je suis ?

Autrefois Toulouse

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