Marseille, 1815. Jamais Edmond Dantès n'a été aussi près du bonheur. Bientôt capitaine du Pharaon, fiancé à la belle Mercédès, il voit ses espérances comblées. Et puis, soudain, le rêve se brise. Une dénonciation anonyme... et le voilà emprisonné au château d'If. Qui l'a trahi ? Pourquoi ? Dantès l'ignore mais il se le jure : sa vengeance sera terrible.

Le Comte de Monte-Cristo

Kean (cinq actes)

Ce roman est le premier de l'auteur, et il est intéressant à ce titre, même s'il n'est évidemment pas un de ses plus aboutis. On peut en résumer le sujet par cette phrase : Secrets de familles et enfants cachés dans la noblesse sous le règne de Louis XVI... 

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Le capitaine Paul

Vers la fin des années 1840 qui seront pour lui comme une allée royale balisée de chefs-d'oeuvre, Alexandre Dumas imagine un roman qui serait l'équivalent féminin de ses chers Mousquetaires : La Guerre des Femmes - soit la Fronde évoquée côté alcôve. Nous sommes en 1650 et deux amazones pleines de panache s'opposent, tant par leurs caractères que par leurs convictions. La brune Nanon de Lartigues, fourbe, ensorceleuse et fougueuse maîtresse du duc d'Epernon, fidèle à Anne d'Autriche et à Mazarin, affronte la blonde et délicieuse Claire de Cambes, qui sait déployer des trésors de courage pour soutenir les princes révoltés réunis autour de Condé. Ces mousquetaires en jupon ne renonceront à aucune manouevre pour faire triompher leur cause. Jeux de masque, passages dérobés, quiproquos, liaisons impossibles, loyauté jusqu'à la mort : tous les ingrédients sont là, et comme soutenus par une ombre tenace de tristesse, car l'on pressent un funeste dénouement. Or Dumas n'est jamais si grand que dans ces fins de partie où tout s'avère perdu - fors l'honneur d'avoir bellement vécu.

La Guerre des Femmes

Cet ouvrage mythique, véritable " cathédrale gastronomique " - sans doute le plus grand livre jamais consacré aux plaisirs de la table avec la physiologie du goût de Brillat-Savarin -, a longtemps fait partie des introuvables.
Si l'on a pu voir circuler ici et là, sous des titres divers, des abrégés de ce monument (aucun ne répondant d'ailleurs au voeu de Dumas), les deux seules éditions complètes qui en aient été proposées (Alphonse Lemerre, 1873 ; chou, 1965) sont vite devenues des raretés recherchées par tous les bibliophiles - et tous les gourmands. C'est Daniel Zimmermann, l'un des meilleurs spécialistes de l'oeuvre de Dumas (cuisinier aussi à ses heures), qui a supervisé la présente édition, qu'il a voulue exactement conforme au texte de 1873 - à quoi il a tenu à ajouter, avec le concours d'Alain Meylan, graphiste et collectionneur, plus de 500 gravures d'époque qui constituent à elles seules une sorte de musée idéal de la cuisine d'hier et d'avant-hier.
L'auteur des trois mousquetaires, qui consacra les dernières années de sa vie à la rédaction du présent dictionnaire, le considérait un peu comme son testament ; en tout cas comme l'un de ses grands livres, de ceux qu'il savait devoir durer longtemps après lui. Petit-fils d'aubergiste, cuisinier pour ses amis, Alexandre Dumas fut assurément une des plus fines gueules de son siècle. Ami des plus grands chefs, et notamment du célèbre Vuillemot, dont il n'a cessé de recevoir les conseils à l'heure d'écrire ces pages, il se pose avec une tranquille autorité comme un amateur capable de rivaliser avec les meilleurs professionnels.
Les quelque 3000 recettes qu'il livre ici, et qu'il assure avoir toutes expérimentées, sont bien sûr exposées à sa manière : cavalière, souvent insoucieuse de précision, mais terriblement apéritive. Son but n'a jamais été de rédiger un précis de l'art des fourneaux, mais la plus somptueuse introduction à la cuisine qui se puisse rêver. Qu'il y tienne le premier rôle et farcisse son discours de mille anecdotes vécues n'étonnera pas ceux qui le connaissent.
Ce dictionnaire est aussi un roman de Dumas : le roman de sa vie.  lui-même ne savait pas d'autre façon d'entraîner ses lecteurs à le suivre : c'est-à-dire, ici, à empoigner sans barguigner la queue de la casserole, et à laisser parler à leur tour leur curiosité, leur goût et leur imagination. On envie d'avance leur plaisir.

Grand dictionnaire de cuisine

BnF collection ebooks - "PACIFIQUE : Ainsi le patron n'est pas là ? LE GARÇON : Non, monsieur Pacifique, non, il n'y est pas. PACIFIQUE : Vous lui ferez assavoir qu'il y a un nouveau règlement de police introduit à l'endroit des maîtres d'hôtel. LE GARÇON : Et lequel ? PACIFIQUE : Celui d'exiger les passeports des voyageurs, et surtout ceux des voyageuses... Et, quand les passeports seront absents, de faire, dans les vingt-quatre heures, un rapport motivé à la police."

Le Cachemire vert

Plongez au coeur des plus beaux romans d'aventure à travers dix textes emblématiques de la chasse au trésor choisis parmi les oeuvres d'Alexandre Dumas, Théophile Gautier, Maurice Leblanc, Jack London, EdgarAllan Poe, Charles de La Roncière, Robert Louis Stevenson, Mark Twain, Robert Vergnes et Jules Verne. Laissez vous surprendre par cette anthologie, véritable invitation au voyage et au rêve, dans laquelle des monuments de la littérature s'entremêlent à des textes méconnus, mais passionnants.

Petite anthologie des histoires de trésors dans la littérature

Francis Lacassin, fin connaisseur de l'œuvre du maître à la belle tignasse, tenait depuis longtemps à voir réédité le livre qu'on va lire. Parce qu'il savait que Dumas avait lui-même quelques raisons d'y tenir : qu'il ne s'agissait pas purement et simplement d'un de ces ouvrages de chic que l'écrivain vous sortait un matin de sa poche dans l'espoir de regarnir celle-ci (encore que les ouvrages en question soient parfois épatants) ; qu'il y avait logé quelque chose de plus, quelque chose qui ressemblait à un aveu... Ainsi nous revient, après une longue absence, ce bouquet de récits qui eut son heure de gloire dans l'ombre des Mousquetaires et de Monte-Cristo... Et dont on a tenu à garder ici les gravures d'origine. Dumas au sommet de sa gloire (les années 1845-1850) fait bâtir à Port Marly, au bord de la Seine, un château de songe : idéal moyen de se ruiner. Le seigneur des lieux rêve d'y faire la fête, mais travaille d'abord à son œuvre. Enfin et surtout, il profite de sa retraite dorée pour s'entourer d'une ménagerie parfaitement extravagante. Il a rassemblé là, au hasard de ses escapades, les animaux les plus étranges : des animaux qui lui ressemblent... L'un d'entre eux surtout ! Portrait de l'artiste en chien fou...

Histoire de mes bêtes

Extrait:On dessinait, on riait, on causait, on chantait, on disait des vers, on faisait des bouts-rimés. Méry fut, comme toujours, mis au défi. Comme toujours, il accepta, avec la confiance de Socrate dans son démon familier.

Le Comte de Monte-Cristo

Résumé

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Critiques

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