Journées des infirmier(e)s anesthésistes 2004 - 46e Congrès national d'anesthésie et de réanimation
140 recettes de verrines exquises
Publié par Editions ESI, le 10 juin 2010
161 pages
Résumé
Découvrez une cuisine exquise et raffinée à travers 140 délicieuses recettes de verrines : carpaccio de Saint-Jacques sur mousseline de céleri, espuma de bisque de homard et ses petites crevettes grises, dessert de tapioca à la crème de coco, lassi de banane et tuiles aux amandes... Apportez une touche originale à tous vos apéritifs, plats et desserts pour surprendre agréablement vos convives !
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