Pâtisseries à la stévia, au sucre de bouleau, au sirop d'agave... - Les grands classiques des desserts sans calories !
Recettes de Gibier - A plume et à poil
Publié par Terres éditions, le 20 mai 2008
143 pages
Résumé
Le gibier à plume ou à poil offre la richesse de saveurs issues du terroir. Ce livre aborde l'art délicat d'une cuisine traditionnelle et les diverses façons d'accommoder ces viandes uniques. Ces recettes et ces astuces vous permettront de découvrir des horizons culinaires insoupçonnés.
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