Le Chasseur Francais Hors-Serie : Les 54 Meilleurs Champignons Et Leurs Faux Amis

Collectif

Publié par Media Nature (editions), le 12 septembre 2000

113 pages

Résumé

Forêts de feuillus, de résineux, bois mixtes, prairies naturelles, parcs et jardins, dunes du littoral et souches de feuillus... Dans ces sept habitats, le Chasseur Français vous convie à une promenade de découverte des 54 meilleurs champignons comestibles, mais aussi de leurs faux amis, sans valeur culinaire, toxiques ou mortels. Afin que toute confusion soit évitée, chaque espèce est minutieusement photographiée sous plusieurs angles. Véritable guide à glisser dans la poche, cet ouvrage vous donne des conseils judicieux pour s'équiper, mieux récolter, respecter la réglementation et vous fournit la liste actualisée des principaux clubs mycologiques de France. Un carnet d'adresses indispensable pour être au rendez-vous des sorties de groupes, conférences et expositions qui s'organisent près de chez vous. Toutes les fiches descriptives des champignons, ainsi que leurs photographies, ont été contrôlées et validées par deux des plus éminents mycologues de France : Guy Redeuilh, président de la société mycologique de France et Gaston Garnier, ancien attaché au laboratoire de biologie végétale et cellulaire de la Faculté de pharmacie de Tour et chargé du cours de mycologie, président honoraire de la société d'histoire naturelle du Loir-et-Cher.