Manifeste pour le manger mieux

Collectif

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Porte-Plume Editions, le 17 janvier 2017

104 pages

Résumé

"Manger mieux. Un enjeu vital pour la planète et pour chacun d'entre nous. - Dans ce manifeste témoignent des acteurs du manger mieux qui sont passés du « dire » au « faire », posant ainsi les premières pierres d'un nouveau modèle de production, de transformation, de distribution ou de consommation. Ce livre nous prouve que manger mieux, c'est possible. Et c'est aujourd'hui que les changements doivent se faire, à tous les niveaux."