Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages - Cuisine zéro déchet
Cuisinez les fanes, épluchures et herbes sauvages - Cuisine zéro déchet
Publié par Rustica Editions, le 26 août 2019
128 pages
Résumé
Découvrez 80 recettes anti-gaspi originales et innovantes !Ne jetez plus vos fanes, restes de pulpes, pieds et épluchures de fruits et légumes, ajoutez-y des herbes sauvages fraîchement cueillies et transformez-les en de savoureux plats, potages, desserts ou boissons. Du pesto de fanes de radis à la confiture d'écorces de melon en passant par la limonade aux fleurs de pissenlit, la cuisine facile et zéro-déchet s'invite dans votre quotidien !
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