Cocottes de fruits de mer au safran, velouté de topinambour au foie gras, îles flottantes sur coulis de fruits rouges... Mettez à l'honneur vos recettes festives en les présentant dans de jolies petites cocottes.
Ces 140 recettes vous garantiront des repas réussis.

Cocottes festives

Ce volume, réalisé sous la direction d'Émilie van Taack, rend hommage au grand iconographe Léonide Ouspensky à l'occasion du trentième anniversaire de son décès. 
Le corps de l'ouvrage est constitué par les magnifiques photographies, prises par Fabian Da Costa, des fresques des fêtes qui recouvrent la frise surmontant l'iconostase de l'église des Trois Saints Hiérarques, située 5 rue Pétel à Paris. Vis-à-vis de chaque reproduction figurent le tropaire, le mégalynaire et le condakion de la fête. 
La préface de Mgr Innocent rappelle que Léonide Ouspensky et son épouse Lydia, qui fut sa fidèle collaboratrice pour ses publications, formaient « un couple de justes qui n'a rien laissé derrière lui de ce que les gens rassemblent habituellement sur la terre » et « que toute leur vie fut consacrée à servir avec abnégation et de façon désintéressée l'Église du Christ ». Une « introduction technique » dresse un bref historique de la réalisation des fresques au cours des années 1958-1959. 
On retrouve ensuite l'enregistrement, sous forme d'un dialogue avec Marie-Chantal Savinkov (nièce et élève d'Ouspensky), d'une leçon d'iconographie du maître, particulièrement riche d'enseignements. L'ouvrage se conclut par un appendice qui livre la recette, utilisée par Ouspensky, pour réaliser la base des fresques « a secco ». 
Un certain nombre de photos, prises à différentes époques, représentent Léonide Ouspensky, seul ou avec son épouse, au travail dans son petit appartement de la rue Bréguet ou occupé à réaliser les fresques de l'église des Trois Saint Hiérarques. 
Les textes sont publiés en trois langues (français, anglais, russe).

Théologie en couleur ; les fresques des fêtes en la cathédrale des trois saints hiérarques

Infop.bac petit inventaire du xxe siecle

L'Ombre du mur est une " géographie personnelle " et littéraire du mur de Berlin tombé il y a vingt ans, vécue, écrite par douze écrivains venus de l'Est. Autant de séquences individuelles où l'Histoire s'imbrique dans une collusion permanente entre passé, présent et avenir. Le " cercle " de Velibor Colié, le Bosniaque, commence à Auschwitz, passe par Srebrenica et l'Espagne républicaine pour se refermer provisoirement à Berlin. L'" étonnement infini " de Bessa Myftiu, l'Albanaise, est né presque imperceptiblement le jour où la statue d'Enver Hoxha est tombée, poussée par une foule transfigurée. " Partir, c'est mourir un peu " pour le transfuge roumain Norman Manea et Berlin devient un lieu de " pèlerinage de la croisée des chemins d'une existence et de tant d'autres ". Lutz Seiler, l'Allemand, parle d'héritage, littéraire avant tout, et son mur se transforme en une mesure du temps. L'homme des frontières, Luan Starova, le Macédonien, évoque les Portes de l'Enfer derrière lesquelles se sont murés, depuis des siècles, les Balkans. Les anges échafaudés du Hongrois Làszlô Garaczi veillent sur Berlin, où tout doit être réappris en permanence. Théodora Dimova, la Bulgare, évoque ses transitions : Tchernobyl, les hivers postcommunistes ou ses propres livres. Katja Lange-Müller, l'Allemande, est témoin des temps où Marina, Marina n'était encore qu'une chanson joyeuse, avant de devenir une margarine bon marché. Le Polonais Wlodzimierz Odojewski se demande si on pouvait entendre à travers le mur les voix de l'autre partie de l'Europe. Le mur de Martin Smaus est celui de Lennon, symbole de résistance à Prague. Pour Anatoli Koroliov, l'enfermement a commencé avec la palissade qui entourait la maison de son enfance. Sous les décombres, Edin, le personnage du jeune Serbe Vladimir Kecmanovié, essaie en vain de retrouver un morceau du mur de Berlin perdu pour toujours... Et ce mur continue de hanter, telle une ombre sur un paravent de pierres qui, hier encore, séparait les hommes.

L'ombre du mur ; chroniques du mur de Berlin

Découvrez le nord de l'Alberta avec ce chapitre Ulysse, les attraits, des propositions d'activités et circuits, de l'information sur la culture, et les meilleurs hôtels, restaurants et boutiques
Ce chapitre sur la région du nord de l'Alberta est extrait du guide Ulysse sur l'Ouest canadien. Vaste arrière-pays, le nord de l'Alberta offre d'excellentes occasions d'activités de plein-air, mais aussi la chance de découvrir certaines des communautés culturelles de l'Alberta. Les distances sont toutefois si grandes qu'on ne peut concevoir de faire le tour de cette région tout entière à moins d'avoir tout son temps à soi. Le parcours exposé dans ces pages se compose donc de trois circuits menant aux confins de la province et permettant de voir au passage les attraits majeurs de ce coin de pays - le nord-est jusqu'à Cold Lake, le nord d'Edmonton et la vallée de la Paix. Ce guide vous apporte une vue générale des attractions région du nord de l'Alberta comme le parc national Wood Buffalo, la communauté de St. Albert, le Fort McMurray Oil Sands Discovery Centre et le Peace River, ainsi que des informations sur les possibilités d'hébergement en hôtels, gîtes et auberges du passant, les restaurants et les activités de plein air.

Le nord de l'Alberta

Ce rapport examine les mécanismes innovants susceptibles d'aideràattirer de nouvelles ressources financières pour les services d'eau et d'assainissement (SEA). Il se concentre en particulier sur la mobilisation de financements remboursables fondés sur le marché(tels que les prêts, les obligations et les actions) comme moyen de combler l'insuffisance de financement pour la réalisation des Objectifs du Millénaire pour le développement liésàl'eau et autres objectifs cruciaux du secteur. Les rapports Camdessus et Gurría publiés il y a sept et quatre ans respectivement, formulent un certain nombre de recommandations dans ce domaine. Ce rapport examine dans quelle mesure ces recommandations ontétémises enoeuvre et livre une réflexion sur la manière dont l'innovation financière pourrait s'adapter au contexte mondial marquépar uneévolution rapide et par la persistance de la criseéconomique et financière.

A lireégalement

De l'eau pour tous: Perspectives de l'OCDE sur la tarification et le financement(2009)

Infrastructures en eau et secteur privé: Guide de l'OCDE pour l'action publique(àvenir)

Problèmes sociaux liésàla distribution etàla tarification de l'eau(2003)

Le prix de l'eau: Les tendances dans les pays de l'OCDE(1999)

Des mecanismes de financement innovants pour le secteur de l'eau

Le guide indispensable des 450 hôtels et restaurants qui appartiennent à la chaîne Relais et Châteaux dans plus de 50 pays. Plus de 1 800 photos, pour découvrir le site, les chambres ou la table de chacun de ces établissements de prestige.

Relais et châteaux 2008

Ouvrez les yeux en grand sur le monde !Conçu par les plus grands spécialistes internationaux de cartographie, l'Istituto Geografico De Agostini, dont LIBRERIA GEOGRAFICA a recueilli l'expérience, et les Éditions Glénat en collaboration avec le journal GEO, cet atlas est l'ouvrage de référence indispensable pour tous les curieux et passionnés de cartes du monde. Grâce aux méthodes de pointe de la cartographie numérique, les cartes bénéficient d'une précision exceptionnelle. Une représentation des territoires à des échelles allant de 1 : 60 000 000 pour les continents du monde, à 1 : 1 250 000 pour les zones terrestres plus restreintes tels les pays de l'Union européenne.
L'ouvrage rassemble des cartes physiques et politiques, des cartes thématiques de la France : géologie, météorologie, économie, démographie... ; des pages d'infographies aux thématiques variées (Transports, communication, démographie, richesses, pauvreté, échanges commerciaux...) ; un tableau d'assemblage pour faciliter la consultation des cartes par zone géographique ; une riche toponymie exploitant les noms locaux officiels ; un planisphère indiquant les fuseaux horaires terrestres ; un index répertoriant 120 000 noms de lieux.

Cocottes festives

Résumé

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