Ports en France

Philippe Simon

Publié par Dakota éditions, le 08 octobre 2009

96 pages

Résumé

Les côtes de France comptent plus de 200 ports de pêche, grands et petits, très connus ou très discrets… Voici cinquante d'entre eux, depuis Boulogne, le leader au coeur de l'Europe de la mer, jusqu'à Centuri, niché dans le Cap corse, en flânant du côté de Honfleur, en Normandie ; du Conquet, en Bretagne ; de L'Herbaudière en Vendée ; de Saint-Jean-de-Luz, dans le Pays basque ; de Sète, dans le Languedoc… Chacun porte une très longue histoire et une immense culture maritime qui se dévoilent au fil de ces pages : la prodigieuse aventure de la langouste de Mauritanie à Camaret ; le courage impétueux des pêcheurs d'Arcachon pour franchir les passes du bassin ; la technique ancestrale des conserveurs d'anchois à Collioure ; la pêche si particulière du corail rouge à Bonifacio… En racontant ces ports, ce livre dresse un portrait de la pêche française d'aujourd'hui, avec les difficultés que les pêcheurs vivent au quotidien, certes, avec leur opiniâtreté également et leur savoir-faire.