Energies Et Relations Internationales

« La Vida de Lazarillo de Tormes y de sus fortunas y adversidades » est un récit en langue  espagnole publié anonymement en 1554 à Burgos. Il est considéré comme le premier roman picaresque. Il connut rapidement un grand succès et fut traduit dans plusieurs langues européennes. Il a également fait l'objet de nombreuses suites par divers auteurs.

Vie de Lazarille de Tormès

Maryse et Masumi Shibata continuent à nous livrer le fruit de leurs recherches de textes, inédits en France, du Tch'an chinois et du Zen japonais. Ils nous offrent ici les dix-sept kôans principaux tirés du Recueil de la Falaise verte, la bible des fameuses phrases énigmatiques parfois employées par les maîtres du bouddhisme extrême-oriental pour éveiller leurs disciples. D'une rare et surprenante poésie, ces kôans, appelés également règles, sont commentés par des grands maîtres de la tradition.
    Cet ouvrage présente aussi d'autres oeuvres empreintes des subtilités de l'esprit d'éveil cher au Tch'an et au Zen : La Montagne froide réunit des poèmes de Han-chan, ermite chinois du IXe siècle ; Le monde est lamentable et mélancolique est un conte inoubliable de Kunikida Doppo, écrivain japonais de l'ère Meiji, qui assista aux bouleversements vécus par le Japon traditionnel au XIXe siècle ; enfin, des poèmes de Sengaï (1750-1837) regroupés sous le titre Le monde est éphémère mais je suis joyeux.

Le recueil de la falaise verte

Un texte « didascalique » jusqu'ici totalement inédit - les Communia (« Points communs ») du Pseudo-Robert Grosseteste, d'après une attribution fautive du manuscrit Salamanca, Biblioteca Universitaria 1986 - reçoit maintenant son Editio Princeps et sa première traduction, française en l'occurrence, quant à l'entièreté de ses sections, datables du milieu du XIIIe siècle, sur les philosophies morale et naturelle aristotéliciennes : De felicitate (De la félicité) et De virtute (De la vertu), édition critique et traduction par Claude Lafleur, Joanne Carrier, Valeria Buffon et Violeta Cervera Novo; De anima (De l'âme) et De generatione galaxie (De la génération de la galaxie), édition critique et traduction par René Létourneau.
Après une présentation générale du dossier par C. Lafleur insistant sur l'émergence (1215-1255) de l'enseignement universitaire de la philosophie morale (Éthique à Nicomaque, I-III) et de la philosophie naturelle d'Aristote, V. Buffon signe une étude introductive sur le De felicitate, V. Cervera Novo sur le De virtute et R. Létourneau sur le De anima ainsi que sur le De generatione galaxie (Livre I des Météores).
Dans les Communia « salmantins » - la plus vaste compilation didactique latine médiévale connue à ce jour et que l'on peut nommer ainsi, d'après la localisation du manuscrit depuis le XVe siècle, même si ces « Points communs » tirent vraisemblablement leur origine de la Faculté des arts de l'Université de Paris -, ces sections sur les philosophies morale et naturelle sont encadrées par celles, en cours d'édition et de traduction, sur la logique (« Nova Logica », « Vetus Logica ») et sur la grammaire (de Priscien, Institutiones grammaticae, XVII-XVIII, I-XVI).
Ce livre - qui présente commodément les éditions et les traductions en colonnes parallèles, tout en étant complété par une Liste des tableaux et illustrations de même qu'un Index des noms - fait donc partie d'un ensemble dont la publication est destinée à enrichir significativement notre connaissance de l'exégèse des corpus aristotélicien, boécien et priscianien, ainsi que celle de l'enseignement dialectique, par questions et réponses, des disciplines philosophiques dans l'institution universitaire du « siècle d'or de la scolastique », au même titre que le célèbre Guide de l'étudiant (parisien) du manuscrit Ripoll 109 auquel il s'apparente.

Les philosophies morale et naturelle du pseudo-Robert Grosseteste

Incitation à l'amour de Dieu

Les terrains agricoles et les forêts, qui couvrent environ les deux tiers du Limousin, confèrent à cette région un fort caractère rural. Réputé pour son élevage bovin, ovin et porcin, ce territoire, regroupant la Creuse, la Corrèze et la Haute-Vienne, l'est aussi pour ses produits naturels (cèpes, girolles, châtaignes, myrtilles, mûres...) ainsi que pour les poissons qui prolifèrent dans ses nombreux étangs et cours d'eau. Sa forte identité, liée à son unité géographique, s'exprime dans une gastronomie qui met en valeur les ressources locales. Soupe de potiron au pain de seigle, Omelette aux garlèches, Truite de rivière au cidre limousin, Fricassée de cul-noir aux châtaignes, Farcidure de pommes de terre, Milhassou corrézien, Pâté de cèpes, Clafoutis aux cerises noires... sont quelques-uns des plats caractéristiques d'une région où l'on cultive depuis toujours l'art de bien vivre et de bien manger. Des recettes authentiques, simples et savoureuses, que ce livre vous invite à découvrir.
A l'heure de la banalisation du goût, il était temps d'empêcher la disparition progressive des produits du terroir et des savoir-faire traditionnels qui sont autant de traces de notre passé. Véritable "état des lieux", cet Inventaire imaginé par le Conseil national des arts culinaires fait le tour de nos régions françaises pour témoigner de la richesse de notre patrimoine culinaire et conserver sa mémoire.

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