Petite histoire des épices retraçant l'origine, le commerce et les enjeux de la possession de ces ingrédients de cuisine devenus courants. Un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons d'utiliser et de conserver les épices.

L'ABCdaire des épices

De l’abricotier à la violette en passant par l’angélique, le blé, la camomille, le plantain ou le sureau, Clotilde Boisvert a composé pour cet ouvrage son abécédaire idéal des plantes en en sélectionnant 200 parmi ses préférées. Qu'elles soient sauvages ou cultivées, herbes ou légumes, fleurs ou fruits, toutes ces plantes possèdent des trésors de bienfaits souvent ignorés ou insoupçonnés parfois oubliés.

Plantes Et Remedes Naturels

Herbes et épices

En seize pages illustrées,  clotilde boisvert vous enseigne l'essentiel de ce que vous devez savoir pour réaliser votre propre herbier : le respect des plantes, la façon de les cueillir, les meilleures techniques de séchage et de présentation.
 à travers les 100 pages suivantes, vous pourrez rassembler le fruit de vos cueillettes. la reliure de cet album est prévue pour compenser l'épaisseur des plantes récoltées. des étiquettes, prédécoupées et prêtes à coller, vous permettront de recueillir tous les renseignements utiles pour mieux les identifier et les connaître.

Herbier

Du coquelicot à la violette en passant par l'avocat, le blé, l'anis, l'artichaut, le safran, le pruneau ou le ginseng, sauvages ou cultivées, herbes ou légumes, fleurs ou fruits, toutes ces plantes possèdent des trésors de bienfaits. Ce coffret pratique et esthétique contient le matériel idéal pour se protéger, cultiver, conserver sa forme et sa beauté grâce aux plantes. Destiné au grand public comme aux amateurs avertis, il propose de manière claire et approfondie les clés d'un bien-être naturel.

Le coffret des plantes aux 1001 vertus ; infusions, bien-être et beauté

Saviez-vous que l'ortie avait des vertus anti-hémorragique ? Que le cerisier pouvait soulager l'arthrite ? Que la lavande permettait d'éviter les nausées ou encore que l'oignon est redoutable pour apaiser les piqûres de guêpes ? Grâce à ce guide très complet, redécouvrez ces savoirs oubliés et mettez-les en application dans votre quotidien.
Identification, cueillette, utilisation, préparation... Au travers de 60 fiches plantes et de fiches transverses, cet ouvrage vous guide dans toutes les étapes de l'apprentissage pour que vous puissiez bénéficier au mieux des vertus des plantes que vous trouverez près de chez vous.

L'ABCdaire des épices

Résumé

Plus de livres de Clotilde Boisvert

Critiques

Ce livre n'a pas encore de critiques