Adolf Hitler

Les Mongols sont mieux connus pour leur histoire et l'épopée de Gengis khan que pour leur langue et leur culture. Parlons mongol tente de réparer cette injustice en proposant au lecteur une visite de la langue mongole qui en souligne les richesses et l'originalité. Il permet l'accès aux deux écritures actuellement en usage - mongol-uigur et cyrillique - tout en accordant une place importante au vocabulaire de la culture.

Cd parlons mongol

Chronique de l'Amérique retrace une des aventures les plus passionnantes et les plus glorieuses des temps modernes, la constitution en moins de quatre cents ans de la première puissance économique, politique et militaire de notre époque, les Etats-Unis d'Amérique.
Seule la formule " Chronique ", désormais bien connue du public, pouvait, par sa souplesse comme par sa rigueur, cerner, au jour le jour, l'histoire d'un pays aussi vaste, en évoquer les mille épisodes significatifs avec le parfum d'épopée et de grandeur, d'aventures et de western, qui s'y rattache. L'Amérique reste toujours à découvrir et cet ouvrage en ouvre les chemins.
Chronique de l'Amérique constitue une " première " dans l'édition de notre pays : des Américains y racontent, pour la première fois, l'histoire de l'Amérique à l'intention d'un public français. Pour donner à cette entreprise toute sa dimension, une place particulière a été réservée aux événements ou aux hommes à travers lesquels la France a pu être impliquée dans cette histoire. Par ailleurs, on s'est efforcé de rendre accessible, sinon familier, au lecteur français tout ce qui touche aux caractères spécifiques de la culture américaine. Il trouvera par exemple, au fil des pages, les grands textes officiels sur lesquels se fondent l'esprit et la pratique politique du pays, telles la Déclaration d'indépendance de 1776 ou la Constitution de 1787 et ses amendements.
Le livre est découpé en huit grandes périodes, chacune étant inaugurée par une illustration pleine page ayant une valeur symbolique, suivie d'un texte de présentation où sont définis les traits politiques, sociaux et culturels de la période envisagée.
Le lecteur trouvera enfin en annexe :
• la liste des présidents des Etats-Unis accompagnée d'une " fiche technique " sur chacun d'entre eux ;
• une présentation de chacun des cinquante Etats dont se compose la République des Etats-Unis. Introduite par la reproduction du drapeau officiel de l'Etat et par sa localisation en couleurs sur le territoire américain, chaque notice comporte un certain nombre de renseignements fondamentaux (capitale, date d'entrée dans l'Union, population, superficie, principales villes, PIB par habitant, etc.), suivis par une brève histoire débouchant sur le présent ;
• des cartes, tableaux et graphiques illustrant par exemple les grands courants d'immigration qui ont marqué l'histoire des Etats-Unis, contribué à sa formation, assurant sa richesse comme sa diversité ;
• un organigramme mettant en place les différentes institutions législatives, exécutives et judiciaires, telles que les a définies la Constitution, et qui permettra au lecteur de mieux comprendre le fonctionnement du système politique américain.
En outre, un index général répertorie les personnages, les villes et les noms de lieux, ainsi que les principaux thèmes propres à la culture américaine.

Chronique de l'Amérique - Occasion

L'agroalimentaire est très riche en produits conditionnés sous forme d'émulsions       ou de mousses, comme le lait et ses dérivés, la       margarine ou la mayonnaise. Il existe une grande diversité dans les émulsions alimentaires, tant au niveau de leurs       propriétés physico-chimiques que de leurs caractéristiques       organoleptiques. Ceci est le résultat d'une forte interaction entre les       ingrédients et les procédés de mise en oeuvre dans ce que l'on pourrait       appeler « le génie de la formulation ». Celui-ci       intègre les différentes sciences nécessaires à la maîtrise de la qualité       des produits, parmi lesquelles la biochimie, le génie des       procédés, la physico-chimie et la rhéologie.              Cet ouvrage traite des différents aspects des émulsions       et des mousses en agroalimentaire, en abordant les       généralités concernant la formulation et les caractéristiques des       ingrédients utilisés pour obtenir les propriétés d'usage requises. Pour       illustrer le propos, les exemples traités sont liés aux filières des boissons,       du lait et des oeufs.

Émulsions alimentaires et foisonnement

Extraordinaire et tragique destinée que celle de Philippe Pétain, devenu à 84 ans chef de l'Etat, investi de tous les pouvoirs par la représentation nationale, au moment où le pays vient de connaître en quelques semaines le plus humiliant désastre de son histoire. Dernier survivant, avec Castelnau et Franchet d'Esperey, des grands chefs de la Première Guerre mondiale, le maréchal Pétain incarne alors, pour les millions d'hommes qui ont connu la terrible épreuve, le commandant en chef qui a su les mener à la victoire en restant économe de leur sang. Contre les frénétiques de l'offensive à tout prix, il a su comprendre le premier que les armements de l'ère industrielle imposaient une nouvelle conduite de la guerre. Général trop " défensif " selon certains, c'est ainsi qu'il sauve l'essentiel à Verdun, entre février et avril 1916, mais il avait été aussi le seul à percer en Artois en 1915, et, quand il prépare, en juillet 1918, la bataille victorieuse de Champagne, c'est avec le souci minutieux du détail, des moyens, du terrain et des hommes. Quand il est appelé à diriger, en 1940, ce qu'Henri Amouroux nomme le " peuple du désastre ", il hérite d'une nation contrainte d'accepter les conditions du vainqueur. Pour que la France continue à exister, pour que l'Etat perdure, Vichy, dont la liberté d'action est quasi nulle, s'efforcera de donner des gages à l'occupant mais n'en obtiendra aucune concession sérieuse, car l'Histoire est toujours terrible pour les vaincus. Cette politique conduira à des doubles jeux douteux et à des ambiguïtés redoutables, à des capitulations et à des dérives dont certaines entachent à jamais la mémoire de notre pays. Condamné, déchu après la Libération, il devient le prisonnier de l'île d'Yeu. Quand il mourra en 1951, il résumera la tragédie nationale entamée par l'immense sacrifice de 14-18, aggravée par la défaite de 40, entretenue par les divisions nées de cette sombre époque au cours de laquelle, selon le mot de Georges Pompidou, " les Français ne s'aimaient pas entre eux ". Chronique de la Grande Guerre et des années sombres, cet ouvrage très illustré met en lumière les grands événements de la France du XXe siècle. A rebours des manichéismes réducteurs, il retrace avec une grande objectivité le singulier parcours de cette figure française. Chaque épisode de cette biographie est clairement identifié par un lieu et une date, dans un ordre strictement chronologique. De plus, un index très détaillé permet de retrouver immédiatement le renseignement que l'on recherche. Un livre de référence.

Adolf Hitler

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