Végétarien

Emilie Perrin

Publié par Hachette Pratique, le 09 avril 2014

192 pages

Résumé

Des chaussons de legumes a la feta au burger falafel, en passant par les crackers a l'epeautre, le parmentier a la ratatouille, les wraps guacamole-crudites ou encore les spaghettis a la bolognaise vegetale et les lasagnes epinards-chevre, decouvrez 80 recettes vegetariennes, gourmandes et faciles a realiser ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour preparer les tortillas, la pate a pizza, le tofu nature ou encore la pate feuilletee. Des astuces et des conseils vous aideront a annoncer fierement: "C'est moi qui l'ai fait ! " Le "Fait maison" est de retour dans les cuisines francaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et equilibres. Le gout, le prix, le choix des produits ... alliez la qualite au plaisir !