40 recettes du ou de la gagnante de la saison 3.
Les meilleures recettes réalisées pendant l'émission mais également beaucoup d'inédites.

Le meilleur pÃ¢tissier ; Anne-Sophie

Qui aurait imaginé, il y a vingt ans à peine, qu'un smartphone saurait reconnaître un visage ou qu'on guérirait l'hémophilie par thérapie génique? Que des robots pilotés depuis la Terre sillonneraient la planète rouge ou qu'on verrait le cerveau en action grâce à l'IRM?
Les révolutions scientifiques bouleversent notre quotidien sans que nous en ayons toujours conscience : c'est à ce récit exaltant que nous invite ce livre. Pour retracer les épopées qui ont «fait» la science moderne, Fabienne Chauvière, productrice de l'émission «Les Savanturiers» sur France Inter, a réuni les plus grands chercheurs qui exposent leurs découvertes au fil des pages.
Génome, cerveau, intelligence artificielle, météo, Big Bang, physique quantique, etc. : et si la grande aventure de la science vous était contée?

Les grandes épopées qui ont fait la science

La gestion démocratique d'une diversité culturelle grandissante en Europe - ancrée dans l'histoire de notre continent et amplifiée par la mondialisation - est devenue une priorité depuis quelques années. 

Le Livre blanc sur le dialogue interculturel «Vivre ensemble dans l'égale dignité» répond au besoin toujours plus fort de préciser dans quelle mesure le dialogue interculturel peut contribuer à valoriser la diversité tout en maintenant la cohésion sociale. 

Le Livre blanc affirme avec force, au nom des gouvernements des 47 Etats membres du Conseil de l'Europe, que notre avenir commun dépend de notre capacité à protéger et à développer les droits de l'homme, tels qu'entérinés dans la Convention européenne des droits de l'homme, la démocratie et la primauté du droit, et à promouvoir la compréhension et le respect mutuels. Il défend l'idée que la démarche interculturelle offre un modèle de gestion de la diversité culturelle ouvert sur l'avenir.

Livre blanc sur le dialogue interculturel ; vivre ensemble dans l'égale dignité

Aucune revue ne s'était jusqu'alors vraiment penchée sur le phénomène SAS. Des articles avaient paru ici et là mais il manquait un dossier conséquent sur Gérard de Villiers. Sans préjugé, la Revue des Deux Mondes  propose une enquête soigneuse et originale sur un des plus grands succès populaires des cinquante dernières années. Pour mener à bien l'investigation, Olivier Cariguel, chef d'orchestre de cette livraison estivale, a fait appel à des personnalités aussi sérieuses qu'un ancien ministre des Affaires étrangères, un grand reporter, des éditeurs...
Le dossier s'ouvre sur l'article de Robert F. Worth, paru le 30 janvier 2013 dans le New York Times. Les propos fort élogieux du journaliste américain réveillèrent une presse française quelque peu méprisante à l'encontre de SAS. Avec Renaud Girard, compagnon de route et ami de l'auteur, nous revivons quelques aventures à l'étranger : Gérard de Villiers était un remarquable reporter doté d'une efficace expertise géopolitique. Hubert Védrine appréciait chez l'écrivain cette capacité de comprendre sans juger : celui-ci évita toujours le piège de l'a priori ; parfaitement documenté, il savait informer son lecteur tout en le distrayant. Si l'éditeur Alfu analyse les nombreuses qualités du super héros SAS, Jean des Cars explique l'exceptionnelle longévité de la série : toutes les histoires sont fondées sur des reportages mêlant actualité et secrets d'État. Serge Brussolo évoque certaines facettes de l'homme qu'il côtoya pendant vingt-cinq ans, un être lucide, écrit-il, désenchanté, flirtant toujours avec la provocation. Aurélie Tronchet travailla pour Gérard de Villiers, l'éditeur : elle raconte son expérience. Enfin, Olivier Cariguel clôt le dossier sur une belle surprise : il a retrouvé la trace du premier livre inconnu de Gérard de Villiers, le Visage.
Également au sommaire, la première partie d'un bel entretien avec Roger Grenier. Le « doyen des éditions Gallimard » nous fait revivre le savoureux paysage littéraire des années cinquante.

Revue des Deux Mondes juillet-août 2014

Des conseils pertinents pour assurer la continuité d'une entreprise Sur les huit premiers mois de l'année 2009, le nombre de faillites en Belgique a progressé de 15 % par rapport à 2008. 15 000 postes de travail ont été supprimés depuis le 1er janvier. Face à cette crise sans précédent, les professionnels du chiffre et du droit doivent avoir une vision claire des outils juridiques disponibles pour apporter des solutions adaptées aux besoins de leurs clients.

La nouvelle loi sur la continuité des entreprises qui est entrée en vigueur le 1er avril suscite bien des espoirs en la matière. À la fin août, 249 dossiers ont été introduits alors que seules 47 demandes de concordat étaient recensées sur la même période l'année précédente. Cette loi, qui veut répondre de manière pragmatique aux critiques formulées sur l'ancien texte, reste cependant complexe et mérite d'être analysée à la lumière, notamment, des premières expériences des tribunaux du commerce.

Cet ouvrage vise à apporter aux mandataires de crises des commentaires pratiques et des conseils pertinents, afin de faire face à la complexité croissante des méthodes à mettre en oeuvre et de la responsabilité importante des acteurs concernés.

Ce livre s'adresse aux avocats spécialisés, consultants, curateurs de faillite, professionnels du chiffre et du droit amenés à conseiller les entreprises en difficulté dans le cadre de leur restructuration, liquidateurs judiciaires ou conventionnels, juges consulaires et médiateurs d'entreprises.

L'entreprise en difficulté ; solutions et nouveaux outils juridiques

Sur les sentiers de l'Est lyonnais - Isle Crémieu, Bugey..., circuits pédestres balisés

La deuxième édition de cet ouvrage présente les données les plus récentes en biochimie, tout en restant d'un accès facile même pour l'étudiant débutant dans les études en biologie. Les notions spécifiques à la discipline sont systématiquement présentées dans un contexte global associant les données de base de biologie cellulaire, biophysique, voire d'histologie, qui permettent une bonne compréhension par le lecteur des phénomènes mis en jeu. De même, les définitions des termes techniques mentionnés sont toujours rappelées dans le texte afin d'éviter toute confusion dans les concepts.
Cette deuxième édition de l'ouvrage initial paru en 1987, a été entièrement remaniée et complétée, certains chapitres ayant été complètement réécrits. L'esprit qui a animé ses auteurs est toutefois resté le même, avec le souci de s'adresser à un public large et de présenter des données parfois austères de manière aussi attrayante et didactique que possible. Comme précédemment, toutes les notions insuffisamment établies et les résultats trop ponctuels ont été écartés pour ne pas détourner le lecteur de l'essentiel.
Biochimie dynamique constitue donc un ouvrage de référence en même temps qu'un manuel utile à l'étudiant, l'enseignant ou le chercheur dans la pratique quotidienne.

Le meilleur pÃ¢tissier ; Anne-Sophie

Résumé

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