Bordeaux, grands crus classés 1855-2005

Franck Ferrand

Jean-Paul Kauffmann

Cornelis Van Leeuwen

Christian Sarramon

Cuisine et alimentation Vie pratique et loisirs

Publié par Flammarion, le 28 août 2011

316 pages

Résumé

Les plus grands vins rouges du monde proviennent de la région du Médoc près de Bordeaux. Un classement officiel a reconnu leur qualité. Les plus grands domaines, classés en 1855, voici près de 150 ans, ont fêté leur classement en 2005. Cette version compacte fait le portrait de ces châteaux : depuis les Cinq Premiers Grands crus - Lafite- Rothschild, Mouton Rothschild, Margaux, Latour, Haut-Brion) jusqu'aux deuxièmes, troisièmes, quatrièmes et cinquièmes crus parmi lesquels de nombreux fort célèbres - Palmer, la Lagune, Gruaud Larose, Prieuré Lichine...